伊金玲
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 供职机构：中国海洋大学海洋生命学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 产甲壳素酶菌株的发酵条件、酶的分离纯化及酶学性质研究被引量：5
- 2010年
- 利用甲壳素为唯一碳源从土壤中筛选得到1株产甲壳素酶活力较高的菌株HD002,初步鉴定其为Massilia属。确定菌株产甲壳素酶的最适培养基组成为(g/L):(NH4)2SO45,K2HPO40.7,KH2PO40.3,MgSO4.7H2O 1,胶体甲壳素10;最适产酶培养条件为:培养基起始pH值6.0,培养时间192 h,发酵液酶活力达1.314 U/mL。采用70%饱和度硫酸铵盐析、DEAE-Sepharose F.F阴离子交换层析、Sephadex G-75凝胶过滤层析对该甲壳素酶进行纯化,SDS-PAGE证明达到电泳纯。该甲壳素酶的分子量为60.2 kDa,最适反应温度为55℃,最适反应pH值为5.0,Cu2+和Fe3+对酶活力有明显的抑制作用,Ca2+和Na+对酶活力有明显的促进作用。
- 韩宝芹伊金玲蔡文娣杨艳董文刘万顺
- 关键词：甲壳素酶发酵条件分离纯化酶学性质
- 产甲壳素酶菌株HD002的筛选鉴定、发酵条件优化、酶的分离纯化及酶学性质研究
- 甲壳素,又称几丁质,是地球上除纤维素外数量最大的天然大分子多糖,亦是地球上除蛋白质外数量最大的含氮天然有机化合物,广泛存在于虾、蟹、昆虫等的甲壳以及真菌和植物的细胞壁中,每年生物合成达100亿吨左右。甲壳素是食品、医药、...
- 伊金玲
- 关键词：菌种鉴定甲壳素酶发酵条件优化酶学性质研究
- 文献传递
