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黑龙江省野生黑木耳菌种的ISSR指纹分析及SCAR标记: 黑龙江省野生木耳菌种资源丰富，所以如何客观评价黑龙江地区黑木耳野生菌株种质资源的遗传多样性，通过掌握不同的野生菌株的鉴别方法，这用于充分保护和利用野生黑木耳种质资源，对开展黑木耳的良种选育，保护黑木耳品种知识产权，加强黑...; 王立枫; 关键词：ISSR SCAR 指纹图谱; 文献传递

一种蛋类加工清洗装置: 本实用新型公开了一种蛋类加工清洗装置，包括支撑架和用于蛋类输送的输送部件，所述输送部件包括设于支撑架下部的第一传送带和设于支撑架上部的第二传送带，所述第一传送带的一侧间隔均匀的设置有多个固定底座，所述固定底座的一侧设有第...; 王立枫迟玉杰张华江杨福明杨晓雪马艳秋高鑫迟媛

思政元素自然适度融入食品专业课程体系的教学实践探究被引量：1: 2024年; 课程思政是当前高校教育改革的热点议题之一,旨在依托各门课程,在各类课程教学过程中融入马克思主义和社会主义核心价值观,提升学生的科学素养,培养勇于探索未知领域的创新精神,宣扬职业道德和行业规范。在课程思政视域下,将思政教育与食品专业知识有机结合不容忽视。然而,目前我国高校在践行食品专业课程思政教学中仍面临不少挑战,不利于教学质量的提升及学生综合能力的培养,因此在课程思政背景下有必要对食品专业课程进行创新教学,将知识能力教育与思政教育的教学目标相互协同,深化教学内容,使思政教育内容自然渗透并融入实践教学中,使之相互协调、相互促进。本文围绕“立德树人”这一主题,探讨了思政教育融入食品专业教学的必要性和实践路径,旨在最大化地发挥出学科融合的价值,培养全面发展、思想进步的当代大学生,为高校食品专业教学育人改革带来新思考。; 张华江魏阿凤马艳秋夏宁陈倩王浩孙晓萌王立枫杨福明刘朝阳; 关键词：高校教育改革教学育人学科融合食品专业课程

黑龙江地区野生黑木耳菌种的ISSR指纹分析被引量：12: 2011年; 为研究黑龙江省野生黑木耳之间的亲缘关系采用ISSR标记对来自黑龙江省各地区的24个野生木耳菌种和一个栽培菌种进行DNA指纹图谱分析,在ISSR的基础上用NTSYS软件进行聚类分析,相似水平在0.49时,可将25个供试黑木耳菌株分为4个组群。菌种亲缘关系按照区域分布明显,实验结果表明,黑龙江省野生黑木耳菌株遗传背景在不同的区域内有一定差异,在相同区域内遗传背景相似度接近,但个别产地相邻的菌种亲缘关系也差异明显,栽培菌种与野生菌种的相似性很低。研究表明,ISSR可以有效地用于黑木耳野生菌株的快速准确鉴别,是用来研究黑木耳指纹图谱分析的理想方式。同时也为分析野生黑木耳遗传背景提供一定的基础依据。; 王立枫许修宏刘华晶; 关键词：ISSR分子标记聚类分析指纹图谱分析

一种酸奶专用蛋液的制备方法: 本发明属于农产品加工技术领域，涉及到一种酸奶专用蛋液的制备方法，扩大了酸奶原料的品种，提高酸奶蛋白质含量。本发明中对蛋液的处理的主要步骤为蛋壳杀菌、鸡蛋称量、蛋乳混合、添加物料、均质、除腥、杀菌、冷却装袋。本发明采用高压...; 迟玉杰迟媛杨丽洁王立枫刘垚彤卿明民

一款动植物复合蛋白干酪棒的制作方法: 本发明公开了一款动植物复合蛋白干酪棒的制作方法，主要涉及即食再制干酪领域。其特征在于，以脱脂牛乳为主要原料，特别添加豌豆蛋白、椰浆蛋白，经溶解过滤、混合均质、杀菌冷却、发酵凝乳、清洗入模、无菌包装加工而成，其中特别添加的...; 李浩然程昊阳张擎胡越腾林栩生赵英竹赵羽飞王立枫

一种凝固酸奶发酵罐: 本实用新型公开了一种凝固酸奶发酵罐，包括罐体、设置于罐体顶端的入口组件、设置于罐体顶部的电机，所述罐体的内部设置有搅拌机构，所述搅拌机构由轴杆、对称设置的连接杆A、对称设置的连接杆B；通过设计的调节机构、伸缩机构、杆体组...; 王立枫刘华晶

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王立枫