张永丹
- 作品数：8 被引量：40H指数：3
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- 相关领域：农业科学医药卫生化学工程生物学更多>>
- 响应面分析法优化两相溶剂系统提取葛花异黄酮工艺被引量：6
- 2010年
- 以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化。结果表明:提取时间1.30h、提取温度70℃、正丁醇-水的配比1:1(V/V)、液固比55:1(mL/g)时,葛花总异黄酮的实际提取率为96.24%,预测值为97.50%,实验值与预测值相符,样品纯度可达73.89%。采用响应曲面法对葛花异黄酮提取条件进行优化合理可行。
- 冯维希张永丹韩婷刘莹程钢黄文
- 关键词：葛花异黄酮响应面法
- 采收期对双孢蘑菇采后耐贮性品质影响研究被引量：18
- 2009年
- 以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)为实验材料,考察在不同采收期(以菌盖直径计分30mm～40mm、40mm～50mm、50mm～60mm)采收的双孢蘑菇在贮藏过程中开伞率、褐变度、失重率、多酚氧化酶活力、呼吸强度、硬度和含水量等生理指标的变化。结果表明,当菌盖直径在50mm^60mm采收后贮藏,在贮藏期间内失重率始终较低,硬度始终维持在较高水平,白度保持较好,呼吸强度较低,开伞率在贮藏后期明显低于其它2组,体现了更好的耐贮特性。
- 李成华张永丹刘吟边银丙黄文
- 关键词：双孢蘑菇耐贮性生理指标采收期
- 不同产地葛花主要营养成分的比较被引量：3
- 2009年
- 为探索湖北、广东、广西和浙江4种不同来源葛花的营养成分,采用常规方法测定葛花中蛋白质、脂肪、可溶性多糖、灰分、水分和Vc含量,ICP-OES法测定了葛花中矿物元素的含量,紫外分光光度法测定了葛花中总黄酮的含量。结果表明,葛花中富含Ca,Mg,其平均含量分别为1.0368×1043、817.32μg/g。湖北葛花中Mg、Mn含量最高,分别为4503.571、11.76μg/g;浙江葛花Ge含量最高,为335.18μg/g,广西葛花总黄酮含量最高,为6.60%。不同产地葛花蛋白质、粗脂肪、水分含量存在差别。
- 冯维希张永丹岳馨钰徐婷黄文
- 关键词：葛花黄酮微量元素
- 3种壳聚糖衍生物涂膜保鲜双孢蘑菇的研究被引量：12
- 2009年
- 以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)为实验材料,分别采用以实验室自制壳聚糖季铵盐、羧甲基壳聚糖、N-取代羧甲基壳聚糖为成膜主剂,甘油、吐温20为成膜助剂配伍成高分子复合保鲜液对双孢蘑菇进行涂膜处理,分别测定贮藏过程中的开伞率、失水率、含水量、多酚氧化酶活力、褐变度、硬度、呼吸强度等生理指标。结果表明,N-取代羧甲基壳聚糖涂膜效果更优,能有效降低呼吸强度,保持硬度,降低失重率,抑制酶活,减少开伞现象的发生,且贮藏后期能更好地保持双孢蘑菇的白度,优势明显,体现很好的多糖涂膜特性。
- 李成华张永丹刘吟边银丙黄文
- 关键词：双孢蘑菇壳聚糖衍生物涂膜保鲜
- 高活性葛花异黄酮应用基础及制备技术研究
- 黄文王益王可兴刘莹马双双韩婷张永丹聂虎冯武
- 葛花具有解酒保肝的作用，常用来治疗酒精中毒以及由此导致的其他疾病。葛花在中国资源丰富，分布广泛，湖北拥有丰富的资源。为了促进湖北葛花的种植和深加工，加速葛花资源的研究与利用，以充分发挥其在湖北省农业经济产业化进程中的作用...
- 关键词：
- 关键词：提取分离工艺
- 蝇蛆饲养废弃物中尿囊素的提取纯化工艺的研究
- 研究了从蝇蛆饲养废弃物中提取和浓缩尿囊素的条件。结果表明,尿囊素的提取最佳条件为:以水为提取液,料液比为1:5,提取温度为80℃,水浴回流时间2h;以乙醇为提取剂,料液比为1:5,水浴回流时间2h。采用调节pH值的方法和...
- 黄文张永丹裴兆义杨丽丽
- 关键词：提取纯化工艺
- 文献传递
- 大豆肽在拟衰老模型小鼠抗氧化功能的影响
- 为探讨大豆肽在拟衰老小鼠模型中的抗氧化功能,将动物按体重随机分组,除正常对照组外,每日通过颈背部皮下注射灭菌D-半乳糖,同时经口灌胃给予受试物或对照物,阳性对照组给与维生素E,连续60天后检测结果:模型对照组相对于正常对...
- 张永丹沈思岳馨钰黄文
- 关键词：大豆肽抗氧化功能维生素E食品添加剂
- 文献传递
- 葛花异黄酮的提取、分离纯化及结构鉴定研究
- 葛花(Puerariae flos)为野葛或甘葛的干花蕾,是我国的传统药物,长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状。异黄酮类化合物,如葛花苷和鸢尾苷,是葛花的主要有效成分之一,具有解酒保肝,绝经症状的保护等作用,有很好的开发应...
- 张永丹
- 关键词：葛花异黄酮鸢尾苷分离纯化
- 文献传递
