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沙琴

作品数:17 被引量:36H指数:4
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:江苏省农业科技自主创新基金江苏省科技攻关计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 6篇专利

领域

  • 4篇农业科学
  • 2篇经济管理
  • 2篇文化科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇农产
  • 4篇农产品
  • 4篇农产品加工
  • 4篇农产品加工技...
  • 2篇药膳
  • 2篇宰后
  • 2篇肉鸭
  • 2篇生物载体
  • 2篇速冻
  • 2篇汤汁
  • 2篇同源
  • 2篇屠宰
  • 2篇排酸
  • 2篇作物
  • 2篇外源蛋白
  • 2篇经济作物
  • 2篇菌株
  • 2篇后排
  • 2篇鸡汤
  • 2篇BL21(D...

机构

  • 15篇江苏省农业科...
  • 1篇扬州大学

作者

  • 15篇沙琴
  • 6篇徐为民
  • 6篇王道营
  • 6篇诸永志
  • 5篇刘芳
  • 4篇沈一
  • 4篇李超
  • 4篇巩元勇
  • 4篇李艳亮
  • 3篇束红梅
  • 3篇郭书巧
  • 3篇倪万潮
  • 3篇李健
  • 2篇陈新
  • 1篇张培通
  • 1篇张洁夫
  • 1篇许乃银
  • 1篇王立
  • 1篇付三雄
  • 1篇袁星星

传媒

  • 3篇农业科技管理
  • 1篇江苏农业科学
  • 1篇江苏农业学报
  • 1篇作物学报
  • 1篇江西农业学报
  • 1篇西南农业学报
  • 1篇Agricu...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 2篇2021
  • 2篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 2篇2010
  • 3篇2009
17 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种速冻型药膳草鸡煲及其工厂化加工工艺
本发明属于农产品加工技术领域,涉及一种速冻型药膳草鸡煲及其工厂化加工工艺。该草鸡煲通过下列工艺步骤制得:原料选择、漂烫、浸淋、配料、煮制、出锅、汤油分离、制汤调味、汤汁预冷、装盒、速冻、冷藏。该加工方法在充分保持草鸡原汁...
诸永志徐为民王道营沙琴刘芳李艳亮李超
文献传递
江苏省主要经济作物种业现状分析与发展对策被引量:1
2023年
大豆、油菜等主要经济作物为江苏省传统优势农业产业,是江苏省农作物多元轮作、深化供给侧改革和实施“乡村振兴”的重要抓手。以大豆、油菜为研究对象,从科研育种力量、品种审定、品种登记、品种推广、知识产权以及相关种子企业分布等方面调查分析江苏省主要经济作物的种业现状,剖析当前大豆、油菜种业创新发展面临的自主创新能力弱、育繁推环节割裂、突破性品种缺乏等“卡脖子”问题,从打好差异化聚焦战略、打造品种选用共同体、加强推广体系建设、扶持种业龙头企业、推进“走出去”战略等方面提出针对性举措,探索种业双循环发展新路径,以适应江苏省经济作物产业实际,促进江苏省种业高质量发展。
沙琴陈新薛晨晨沈一许乃银付三雄亢志华张洁夫李健
关键词:大豆油菜经济作物
一种BL21(DE3)ΔaroA菌株的构建方法及其应用
本发明涉及生物载体领域,特别涉及一种BL21(DE3)ΔaroA菌株的构建方法及其应用。构建方法,包括以下步骤:构建aroA基因敲除打靶片段;将pKD46质粒转入BL21(DE3)菌株,获得BL21(DE3)/pKD46...
巩元勇倪万潮郭书巧束红梅沙琴
传统分离培养结合PCR-DGGE法分析盐水鸭中的细菌多样性被引量:3
2010年
采用传统分离培养和PCR-DGGE方法,对盐水鸭贮藏初期的细菌多样性进行了分析。结果表明,由传统分离与分子鉴定方法获得3个属的细菌类群,其中Staphylococci saprophyticus、Macrococcus caseolyticus、Weissella pa-ramesenteroides和Weissella confusa为优势菌群。对通过PCR-DGGE方法得到的条带序列进行测序和序列分析,发现Staphylococci saprophyticus、Macrococcus caseolyticus、Weissella sp.、Halomonas sp.或Cobetia sp.是盐水鸭中的优势菌群。传统分离培养与PCR-DGGE方法获得的结果相互结合,从而更有效地确定了盐水鸭贮藏初期的细菌组成,为盐水鸭的生物保鲜提供了理论基础。
刘芳诸永志王道营徐为民沙琴
关键词:盐水鸭细菌多样性腐败菌
科技创新团队梯队建设的模型方法应用研究——以江苏省农业科学院某研究所为例被引量:4
2021年
文章以江苏省农业科学院某研究所五个不同类型的创新团队为例,通过冰山模型分析得出,该所团队在后备人才中缺乏“浅水区”青年人才;通过金字塔模型分析发现,该所团队存在人才力量分布不均、人才培养模式差距较大等问题;通过运用线性模型相关的数据分析法,推出纵向因素中的年龄层次,横向因素中的籍贯、毕业院校及出国访问次数,与成果产出呈显著线性相关。结合各团队的人才部分成果产出指标,得出团队的年轻化、学缘结构的多样性在创新团队人才梯队建设中起着举足轻重的作用,并对该所创新团队提出相应的人才梯度建设对策建议。
李健姜华珏沙琴
关键词:创新团队梯队建设冰山模型金字塔模型
一种肉鸭宰后排酸加工工艺
本发明属于农产品加工技术领域,涉及一种肉鸭宰后排酸加工工艺。其特征在于将屠宰和清洗后的肉鸭经预冷、喷淋保鲜后进行排酸,排酸分两阶段进行:第一阶段温度为5-8℃,湿度为70%-75%,时间为2-3小时;第二阶段温度为0-4...
徐为民刘芳王道营诸永志沙琴李超李艳亮
文献传递
一种速冻型药膳草鸡煲及其工厂化加工工艺
本发明属于农产品加工技术领域,涉及一种速冻型药膳草鸡煲及其工厂化加工工艺。该草鸡煲通过下列工艺步骤制得:原料选择、漂烫、浸淋、配料、煮制、出锅、汤油分离、制汤调味、汤汁预冷、装盒、速冻、冷藏。该加工方法在充分保持草鸡原汁...
诸永志徐为民王道营沙琴刘芳李艳亮李超
文献传递
关于加强省级农科院专业所科研管理队伍建设的思考——以江苏省农业科学院为例被引量:5
2017年
文章分析了江苏省农业科学院专业所科研管理队伍建设的现状及存在的科研管理人员大多非专业出身、流动性大、年轻化、职称晋升困难等问题,并在此基础上,提出了建立管理人员培训机制、加强所级科研管理队伍建设、完善职称评审制度和激励措施等加强专业所科研管理队伍建设的建议,以期提高管理能效,建立长效发展的专业所科研管理体系。
沙琴巩元勇巩元勇
关键词:省级农科院科研管理
一种肉鸭宰后排酸加工工艺
本发明属于农产品加工技术领域,涉及一种肉鸭宰后排酸加工工艺。其特征在于将屠宰和清洗后的肉鸭经预冷、喷淋保鲜后进行排酸,排酸分两阶段进行:第一阶段温度为5-8℃,湿度为70%-75%,时间为2-3小时;第二阶段温度为0-4...
徐为民刘芳王道营诸永志沙琴李超李艳亮
文献传递
Bioinformatics Analysis of PHYB Gene in Upland Cotton(Gossypium hirsutum)
2016年
[Objective] This study was conducted to clarify the biological information of PHYB genes in upland cotton (Gossypium hirsutum). [Method] Two PHYB genes were identified from the genome database of allotetraploid cotton (G. hirsutum L. acc. TM-1), and were found to be distributed on subgenomes A10 and D10. And then bioinformatic analysis on these two genes were performed. [Result] The PHYB genes of upland cotton had the same motifs and domains with the PHYB genes in other plant species, and even the number and location of the motifs and domains of these PHYB genes were consistent. The PHYB amino acid sequence alignment and the phylogenetic tree constructed based on PHYB amino acid sequence of these plant species indicated that the two PHYB genes in upland cotton had higher homology and closer evolutionary relationships with cocoa (Theobroma cacao), but lower similarity to PHYB genes in monocotyledonous plants, such as rice (Oryza saitva) and corn (Zea mays). The comparison of PHYB gene structure also revealed that plant PHYB gene was more conserved during evolution. The autophosphorylation of dozens of phosphorylation sites in upland cotton PHYB gene may be essential for the functions of phytochromes and plays a significant role in regulating phytochrome-mediated signal transduction pathways. [Conclusion] The results of this paper will provide a theoretical basis for the cloning and functional research of PHYB genes.
沙琴杨建红巩元勇郭书巧束红梅蒋璐倪万潮
关键词:BIOINFORMATICS
共2页<12>
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