郜现良
- 作品数：4 被引量：7H指数：2
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- 一种水生动物营养补充剂及其制备方法
- 本发明公开的一种水生动物营养补充剂，由基本组份和营养素组成，基本组份总量为100％，由以下组份组成，水49％～69％，鱼油30％～50％，乳化剂，由分别占基本组份总量的0.1％～0.2％的tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐...
- 易美华郜现良
- 文献传递
- 电导率法研究O/W型罗非鱼油乳状体系的稳定性被引量：4
- 2008年
- 以一定浓度的Tween80、Tween20、Span20、SDS、酪朊酸钠、大豆卵磷脂为乳化剂,制备了不同的罗非鱼油乳状液,探讨了在不同油水比例、不同pH的条件下,O/W型中富水相(下相)的电导率变化规律。结果表明,以0.15%Tween80与0.55%大豆卵磷脂复配的乳化剂,在油水比为35:65的O/W型罗非鱼油乳状体系中,pH4乳状液的稳定性低于pH7与pH9。用电导率法来研究O/W型罗非鱼油乳状体系的稳定性,具有快速、简洁的优点。
- 易美华郜现良王锡彬段振华
- 关键词：罗非鱼油乳状液稳定性电导率
- 罗非鱼油乳状液体系稳定性影响因素的研究被引量：3
- 2009年
- 为了探讨不同乳化剂、油水比例、pH对罗非鱼油/水乳状液稳定性的影响,以一定浓度的tween80、tween20、span20、SDS、酪朊酸钠、大豆卵磷脂等为乳化剂,制备不同的罗非鱼油乳状液,观察罗非鱼油/水乳状液中富水相(下相)的电导率变化规律。结果表明,以0.15%tween80与0.55%大豆卵磷脂复配的乳化剂,在油水比为35∶65的罗非鱼油/水乳状体系中,pH4的乳状液的稳定性低于pH7与pH9的乳状液。结论:用电导率法来研究O/W型罗非鱼油乳状体系的稳定性,快速、简捷。
- 郜现良易美华
- 关键词：罗非鱼油乳状液稳定性电导率
- 一种水生动物营养补充剂及其制备方法
- 本发明公开的一种水生动物营养补充剂，由基本组份和营养素组成，基本组份总量为100％，由以下组份组成，水49％～69％，鱼油30％～50％，乳化剂，由分别占基本组份总量的0.1％～0.2％的tween80聚氧乙烯山梨糖醇酐...
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