王硕
- 作品数：45 被引量：305H指数：9
- 供职机构：北京市朝阳区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划北京市朝阳区科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同粒径碳酸钙对HCT-8细胞的氧化损伤作用被引量：2
- 2013年
- 目的体外观察不同粒径碳酸钙(CaCO3)颗粒对人回盲肠上皮HCT-8细胞的细胞毒性和氧化损伤作用。方法将细胞分别暴露于微米和纳米CaCO3颗粒,测定不同染毒剂量和时间对HCT-8细胞活力(MTT法)及细胞内活性氧(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)及丙二醛(MDA)水平的影响。结果微米和纳米CaCO3颗粒均可导致细胞活力降低、细胞内ROS及MDA产生增多、而SOD及GSH含量下降(P<0.05),并呈剂量依赖性。在相同剂量水平下,纳米颗粒的毒性大于微米颗粒,而维生素C可减轻CaCO3颗粒造成的细胞毒性和氧化损伤。结论 CaCO3颗粒在体外对HCT-8细胞的毒性与剂量和粒径相关,氧化损伤可能是造成CaCO3颗粒细胞毒性的原因之一。
- 张淑华王翼飞甄亚平吴惠慧梁宝璐王硕李鹏高
- 关键词：碳酸钙细胞毒性氧化应激
- 尿液中常见真菌毒素及其代谢物的靶向定量测定方法
- 本发明提供尿液中常见真菌毒素及其代谢物的靶向定量测定方法，包括(1)取尿样加入甲酸‑乙腈提取液中涡旋、振荡、离心，收集上清液A；取等量的尿样加入甲酸‑乙腈提取液，加入葡萄糖醛苷酶，于37℃水浴过夜，涡旋后振荡、离心，收集...
- 王硕韩小敏孙灵利吴兴海孙秀兰徐文静叶永丽纪剑孙嘉笛李孟寒
- 一种尿液中蘑菇毒素的测定方法
- 本申请公开了一种尿液中蘑菇毒素的测定方法，对蘑菇毒素根据其对用户造成脏器衰竭的风险的程度，将蘑菇毒素进行分类，对那些易于造成用户脏器损伤的蘑菇毒素着重考虑，在用户摄入有引起脏器损伤的蘑菇毒素的情况下，即便是还摄入了引起脏...
- 王硕
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定小麦制品中4种交链孢霉毒素被引量：14
- 2019年
- 目的建立测定4种小麦制品(挂面、馒头、面包和饼干)中4种交链孢霉毒素的超高效液相色谱-串联质谱法。方法 4种小麦制品加入NaCl后,经酸化乙腈提取,固相萃取柱(SPE)净化后,以HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)为分析柱,以0.15 mmol/L碳酸氢铵水溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱,以负离子电喷雾模式电离(ESI^-),多反应离子监测(MRM)方式进行定性及定量检测,外标法定量。结果在0.040～50μg/L的线性范围内,4种交链孢霉毒素的回归方程均呈良好的线性关系,相关系数(r)>0.99。交链孢菌酮酸、交链孢酚、腾毒素和交链孢酚单甲醚的方法检出限分别为0.10、0.01、0.03和0.01μg/kg,3个加标水平的回收率为85.7%～102%,相对标准偏差(RSD)为0.8%～11.0%。应用该方法对流通环节的挂面、馒头、面包和饼干进行检测,4种交链孢霉毒素均有检出,其浓度为0.02～185.00μg/kg。结论该方法灵敏度高、简便,适用于小麦制品中多种交链孢霉毒素的同时测定。
- 王硕孙灵利刘烨安阳张向明邵兵
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱霉菌毒素食品污染物
- 肥胖小鼠血清铁调素水平变化及其与瘦素的关系被引量：2
- 2014年
- 目的:研究饮食诱导肥胖小鼠血清铁调素水平的变化及其与瘦素的相关性。方法:C57BL/6J小鼠随机分为正常对照组和肥胖组,每组6只。对照组饲以普通饲料,肥胖组以高脂饲料喂养12周。建模成功后小鼠心脏取血分离血清,用ELISA试剂盒测定血清中瘦素、铁调素的含量。结果:肥胖小鼠血清瘦素、铁调素含量显著高于正常对照小鼠[(33.92±9.39)μg·L-1vs(15.32±5.48)μg·L-1,P<0.01;(22.51±7.53)μg·L-1vs(14.03±1.08)μg·L-1,P<0.05];相关分析表明,血清铁调素与瘦素水平间呈显著正相关关系(r=0.917,P<0.05)。结论:肥胖小鼠血清铁调素水平升高,并且铁调素水平与瘦素浓度正相关。
- 王硕乔欣李蔓张杰魏守刚
- 关键词：瘦素铁调素肥胖小鼠
- 2005年北京市朝阳区早点油条铝含量调查分析被引量：16
- 2006年
- 根据北京市朝阳区卫生局2005年食品监测实施安排,对全区范围内各类餐饮服务场所进行油炸食品中含铝量抽样调查,共采集样品61件,经检测铝含量最高值为405.6 mg/kg,平均值为225.1 mg/kg,超标率达82%。
- 沈成钢张向明魏巧爱王硕
- 关键词：铝面制食品食品添加剂
- 番茄和樱桃中4种交链孢霉毒素的同位素稀释QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱同时测定法被引量：1
- 2022年
- 目的建立番茄和樱桃中4种交链孢霉毒素的同位素稀释QuECHERS-超高效液相色谱-串联质谱同时测定法。方法番茄和樱桃样品经酸化乙腈提取后分别加入MgSO_(4)和NaCl,以HSS T3色谱柱为分析柱,以5 mmol/L乙酸铵水溶液-甲醇(ESI^(-))为流动相进行梯度洗脱;多反应监测(MRM)模式进行检测;目标化合物使用内标法定量。结果4种化合物的线性范围为0.2μg/L~40.0μg/L,相关系数均>0.99。方法定量限为0.6μg/kg~2.0μg/kg,3个加标水平下的回收率为85.3%~97.6%,相对标准偏差为0.72%~8.70%。结论应用此方法对北京市售的部分番茄和樱桃进行检测,均未检出4种交链孢霉毒素。该方法简便快速、灵敏可靠,适用于番茄和樱桃中多种交链孢霉毒素的同时测定。
- 孙灵利王硕张洪磊安阳邵兵
- 关键词：番茄樱桃QUECHERS超高效液相色谱-串联质谱
- 北京市朝阳区部分生活饮用水中7种无机阴离子和5种消毒副产物含量水平调查被引量：5
- 2017年
- 目的了解北京市朝阳区部分生活饮用水中7种无机阴离子(氟离子、氯离子、硫酸盐、硝酸盐氮、溴离子、亚硝酸盐氮和磷酸盐)和5种消毒副产物(亚氯酸盐、氯酸盐、溴酸盐、二氯乙酸和三氯乙酸)的含量水平。方法使用淋洗液在线发生-离子色谱法测定饮用水中12种组分的含量,采用非参数检验(Wilcoxon配对法)比较枯水期和丰水期各组分的含量。结果市政水中亚硝酸盐氮在丰水期的合格率为92.59%,其余组分的合格率均为100%;水样中氟离子、氯离子、硫酸盐、氯酸盐和溴离子的浓度在枯水期和丰水期的差异有统计学意义。农村水中除硝酸盐氮和亚硝酸盐氮外,其余组分的合格率均为100%;水样中氯离子、硝酸盐氮、硫酸盐、亚硝酸盐氮和溴离子的浓度在枯水期和丰水期的差异有统计学意义。结论部分水样中亚硝酸盐氮和硝酸盐氮超标,应加强对水样的监测。同时应加强丰水期消毒剂的使用管理和对农村水的消毒。
- 刘烨刘烨崔蓉
- 关键词：阴离子消毒副产物生活饮用水离子色谱
- 预防医学专业实验教学中心仪器设备规范化管理模式探讨被引量：1
- 2014年
- 首都医科大学公共卫生与预防医学实验教学中心在实验室管理体制改革过程中,根据实验教学内容、实验教学方法与手段、实验室功能等综合因素,构建实验教学中心仪器设备配置原则;通过建立具备登记、查询等基本功能为一体的电子化信息档案的方式,实现实验教学中心仪器设备的科学化、规范化、信息化的管理,确保每台仪器设备使用达到信息清晰性、数据准确性、查询便捷性、更新及时性、管理高效性,为中心实验教学及学生创新能力的培养,创造良好的环境和条件,提升中心仪器设备的综合利用效率。
- 王翼飞梁宝璐吴惠慧王硕王虹王晖张淑华
- 关键词：实验室
- 分散固相萃取-气相色谱串联质谱法测定花类代用茶中的48种农药残留被引量：2
- 2021年
- 目的:建立花类代用茶中48种农药残留的测定方法,并对20件流通中的花类代用茶样品进行检测。方法:以乙腈配合醋酸-醋酸钠缓冲体系为提取溶剂,以PSA+GCB为吸附净化材料,将样品经过上述前处理后,在气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)上测定。结果:在0.005-0.5 μg/mL范围内,48种农药线性关系良好(r≥0.999),方法检出限为0.001-0.020 mg/kg。加标水平为0.0375、0.185、1 mg/kg时,48种农药回收率均落在70.0%-118.5%。6次平行测定的相对标准偏差为0.3%-17.8%。结论:该方法前处理过程简单,灵敏度高,重现性好,可以满足花类代用茶农药残留检测的要求。
- 封利会王硕安阳孙灵利
- 关键词：农药残留分散固相萃取
