杨玉英
- 作品数：18 被引量：19H指数：2
- 供职机构：浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 具有降血压和降血脂双功能的二肽SD及其用途
- 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个能与血管紧张素转换酶结合、抑制其活性、也能抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的活性的二肽。具体而言，本发明公开了一种具有降血压和降血脂双功能的二肽SD，该二...
- 王伟王楠张玉杨玉英
- 文献传递
- 蚕蛹蛋白与畜禽肉蛋白营养差异比较与探讨被引量：2
- 2014年
- [目的]为蚕蛹蛋白的开发利用提供理论依据。[方法]通过对蚕蛹蛋白与猪肉蛋白、鸡肉蛋白的氨基酸含量进行比较,并对营养价值进行评价。[结果]通过对蚕蛹蛋白与畜禽蛋白的比较结果表明蚕蛹蛋白中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的比例为42.20%,符合WHO/FAO评分模式。[结论]蚕蛹蛋白是一种非常优质的蛋白来源。
- 许强华王伟杨玉英景凯柯小安
- 关键词：蚕蛹蛋白氨基酸
- 利用HPLC法检测活性肽HMG-CoA还原酶抑制剂活性
- 2015年
- 通过检测反应体系中NADPH的浓度变化,建立了一套测定HMG-CoA还原酶抑制剂活性的HPLC法。以SymmetryC18色谱柱（5μm,4.6 mm×250 mm）进行分离,流动相为：V（K2HPO4-KH2PO4）∶V（甲醇）=85∶15,pH 7.2,流速1 mL·min^-1;检测波长337 nm,进样量20μL,柱温25℃。在此条件下,NADPH的线性范围为0.6-600μmol·L-1,加标回收率为94.48%-101.81%,相对标准偏差（n=5）小于4.49%,最低检出限为0.01μmol·L^-1。用此方法对蚕蛹蛋白肽的HMG-CoA还原酶抑制剂活性进行了测定,在酶解肽浓度为0.5mg·mL^-1时,其抑制率为28.70%。
- 王伟李官平李官平张玉杨玉英张一帆
- 关键词：NADPH
- 蚕蛹蛋白源降血脂功能肽的制备及其构效关系研究
- 高血脂症属于体内血脂代谢异常所致的疾病，血脂水平过高会诱发动脉粥样硬化、心肌梗死、冠心病等心脑血管疾病，该类疾病已严重威胁人类健康。因此，具有降血脂功效的肽的筛选和降血脂药物开发的相关研究备受学术界关注。本研究以蚕蛹蛋白...
- 杨玉英
- 关键词：蚕蛹蛋白构效关系
- 文献传递
- 具有降血压和降血脂双功能的二肽QD及其用途
- 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个能与血管紧张素转换酶结合、抑制其活性、也能抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的活性的二肽。具体而言，本发明公开了一种具有降血压和降血脂双功能的二肽QD，该二...
- 王伟王楠张玉杨玉英
- 文献传递
- 具有降血压和降血脂双功能的二肽SD及其用途
- 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个能与血管紧张素转换酶结合、抑制其活性、也能抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的活性的二肽。具体而言，本发明公开了一种具有降血压和降血脂双功能的二肽SD，该二...
- 王伟王楠张玉杨玉英
- 文献传递
- 具有降血压和降血脂双功能的二肽DL及其用途
- 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个能与血管紧张素转换酶结合、抑制其活性、也能抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的活性的二肽。具体而言，本发明公开了一种具有降血压和降血脂双功能的二肽DL，该二...
- 王伟王楠张玉杨玉英
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- 基于响应面法的蚕蛹蛋白降血脂肽的酶解条件优化被引量：11
- 2014年
- 基于响应面法对中性蛋白酶降解蚕蛹蛋白制备降血脂肽的酶解条件进行了优化。得到制备蚕蛹蛋白降血脂肽的最佳酶解条件为:酶量5.1%(w/w),酶解时间5h,酶解温度52℃,酶解pH=7.0,底/水比(w/v)=3.9%。在此条件下,蚕蛹蛋白降血脂肽对3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGR)的抑制率为45.24%。建立了基于蚕蛹蛋白降血脂肽酶解条件的优化模型。验证实验结果表明该模型的预测准确率达97.31%。
- 杨玉英王伟张玉张一帆邬应龙
- 关键词：响应面酶解蚕蛹蛋白
- 具有降血压和降血脂双功能的二肽ES及其用途
- 本发明属于生物技术领域，特别涉及一个能与血管紧张素转换酶结合、抑制其活性、也能抑制3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶的活性的二肽。具体而言，本发明公开了一种具有降血压和降血脂双功能的二肽ES，该二...
- 王伟王楠张玉杨玉英
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- 利用蚕蛹制取降血脂肽的方法
- 本发明公开了一种利用蚕蛹制取降血脂肽的方法，包括以下步骤：1）、将脱脂干蚕蛹粉或蚕蛹蛋白粉与水混合后，先调节pH值为6.8～7.2，然后升温至85~95℃并保温8~12min后自然冷却至45℃～50℃；接着再加入木瓜蛋白...
- 王伟杨玉英王楠张玉
- 文献传递
