刘毅
- 作品数：17 被引量：34H指数：4
- 供职机构：山西农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金山西省高等学校科技创新项目山西省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 硒硼锌微肥配施对冬枣叶片生长及矿质营养的影响被引量：1
- 2022年
- 【目的】冬枣生产中滥用肥料对果实品质和安全性造成了影响,妨碍了冬枣产业的健康发展,为此,探索适合永济冬枣树体生长的最适微肥浓度组合,以提高果树产量和品质。【方法】以“沾冬2号”为试验品种,以13种硒硼锌微肥组合为处理,研究了喷施不同微量元素对冬枣叶片单叶重、叶片厚度、叶面积、叶绿素、Se、B、Zn、N、P、K、Ca和Mg元素的影响。【结果】不同微肥处理能够提高叶片的单叶重、叶片厚度、叶面积和叶绿素含量,组合配施的效果整体优于单施,其中以硒硼锌共处理(T13)的促进效果最为显著;此外,微肥处理能够不同程度提高冬枣叶片微量元素Se、B、Zn,以及大量元素N、P、K、Ca和Mg的含量;单施硒肥对叶片Se含量提升效果优于组合配施,其余叶片元素的测定结果均为组合配施效果更优。【结论】硒硼锌微肥促进了冬枣叶片的生长,以及叶片矿质营养的积累,以硒硼锌共处理(T13)的综合效果最佳,适合在永济冬枣产区推广应用。
- 王艺燎刘毅秦国杰
- 关键词：矿质元素
- 硒、硼、锌微肥对设施冬枣坐果及果实品质的影响被引量：1
- 2023年
- 以8年树龄的“沾冬2号”冬枣为试材,采用花期叶面喷施硒、硼、锌微肥的方法,以喷施清水作为对照,研究了7种不同微肥处理对冬枣开花坐果以及果实矿质元素积累、内在品质、采后贮藏性等方面的影响,以期为硒、硼、锌微肥在冬枣生产中科学应用提供参考依据。结果表明:施用微肥能提高枣树坐果率,改善果实品质,延缓采后枣果衰老,处理效果明显整体优于对照;与对照相比,T7处理(50 mg·L^(-1)亚硒酸钠+85 mg·L^(-1)多聚硼+70 mg·L^(-1)微力多锌)下坐果率和单株产量分别提高了0.33%和12.48%;T7果实样本中8种矿质营养元素(Se、B、Zn、N、P、K、Ca、Mg)含量均显著高于对照;可溶性糖含量和糖酸比明显提高,且维生素C和游离氨基酸含量分别达到对照样本的1.30倍和2.20倍;此外,T7样本在贮藏7 d后,果实失水率、丙二醛含量、多聚半乳糖醛酸酶活性均显著低于对照,而果实硬度和抗氧化酶(过氧化物歧化酶、过氧物酶)活性均显著增强。综上,T7处理在该试验中综合效果最佳,建议在晋南冬枣设施栽培中进行推广应用。
- 刘毅左力翔王艺燎秦国杰
- 关键词：冬枣微肥果实品质
- 山西老陈醋中优良酵母菌株筛选及其在木枣果酒发酵中的应用被引量：4
- 2021年
- 采用纯培养技术从山西老陈醋的酒醪中分离、筛选产酯能力较强的酵母菌,通过形态观察、生理生化试验及分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其环境耐受性进行分析。将该菌株应用于木枣果酒的发酵,并通过单因素及响应面试验对其酿造工艺进行优化。结果表明,分离筛选得到一株产酯能力较强的酵母菌Y14,总酯含量为(38.52±0.19)g/L,经鉴定为毛榛毕赤酵母(Pichia manshurica)。毛榛毕赤酵母Y14能够耐受乙醇体积分数8%、pH 2.5~4.5、高温39℃、糖度35°Bx及SO_(2)200 mg/L,其酿制木枣果酒的最优工艺为料液比1∶3(g∶mL),顺序接种6%的毛榛毕赤酵母Y14和0.5%的酿酒酵母,在28℃环境中发酵7 d。成品枣酒的颜色呈琥珀色,酒精度为(10.5±0.12)%vol,总酯含量为(1.68±0.02)g/100 mL,枣香、酒香愉悦和谐,滋味可口。
- 邢晓莹刘毅霍乃蕊武晓英
- 关键词：木枣果酒响应面法
- 不同栽培设施对冬枣叶片生理特性与果实品质的影响被引量：3
- 2021年
- 【目的】分别从叶片生理特性与果实品质两方面对利用不同设施栽培的效果进行评价,为冬枣科学栽培模式的研究与筛选和优质枣果的培育提供参考依据。【方法】以7年生‘沾冬2号’冬枣叶片及果实为试材,对露地栽培(作为对照)和分别利用连栋冷棚、单栋冷棚及日光温室3种设施栽培的叶片矿质营养元素,光合作用相关参数,枣果产量、外观及内在品质进行了测定与分析。【结果】在相同的施肥与管理条件下,设施栽培的冬枣叶片中氮(N)、磷(P)、钾(K)和钙(Ca)、镁(Mg)元素的含量不同程度地高于对照的,且各处理间N、Ca、Mg元素的含量差异均较明显;设施栽培的枣叶其净光合速率(P_(n))、气孔导度(G_(s))、胞间CO_(2)浓度(C_(i))、蒸腾速率(T_(r))及叶绿素含量(SPAD值)均明显高于对照的;利用3种设施栽培的冬枣其裂果率均显著降低,其单果质量、可食率、产量及果实纵横径均高于对照的,而各处理间其果形指数却无显著差异;设施栽培的冬枣果实中可溶性固形物的含量和固酸比均高于对照的,而其可滴定酸含量均低于对照的,其中单栋冷棚处理与对照间的差异达到显著水平;与对照相比,利用3种设施栽培的枣果其果实中蛋白和总黄酮的含量均有所提高,其中利用单栋冷棚栽培的枣果中蛋白和总黄酮含量的提高效果最为明显;而冬枣果实中的维生素C含量,设施栽培的均低于对照的,其中日光温室内的枣果中Vc的含量最低。【结论】除维生素C外,利用3种设施栽培的冬枣叶片其营养状况和光合性能及果实产量与品质整体优于露地栽培的,其中以单栋圆拱冷棚栽培的冬枣的综合评价结果为最优,在冬枣树的栽培中,这种单栋圆拱冷棚可适于推广应用。
- 刘毅牛艳安晓宁秦国杰
- 关键词：设施栽培矿质营养光合参数果实品质
- 园艺植物水分胁迫研究进展被引量：2
- 2015年
- 由于水分胁迫严重影响园艺植物的正常生长发育,因此,了解植物在干旱环境下的生理变化以及对胁迫的响应机制非常重要。从水分胁迫对植物组织器官、光合作用、脯氨酸积累、生物膜膜脂过氧化、内源激素(ABA)含量的影响及植物抗旱基因、转录因子作用途径等方面进行综述,并对目前国内外在该领域的研究成果和进展作了简要概述,对未来的研究方向进行了初步展望,以期对植物抗旱机理的进一步研究和干旱地区农业生产提供一定的理论基础。
- 刘毅邢晓莹张盼飞化延斌李六林
- 关键词：园艺植物水分胁迫生理变化抗旱机理
- 山西老陈醋陈酿过程中功能成分的变化研究被引量：7
- 2021年
- 对不同陈酿时间的山西老陈醋的功能成分进行了测定与分析,结果表明,随着陈酿时间的延长,山西老陈醋样品中的川芎嗪、总黄酮两项特征指标及总酸、总酯、氨基酸态氮、还原糖、不挥发酸、可溶性无盐固形物常规理化指标的含量均有所增加,陈酿后的食醋口感柔和、色香突出、品质较佳。陈酿是山西陈醋到山西老陈醋所必须经历的环节,新醋在陈酿105 d后,除总酸和川芎嗪外,其他各项指标均已达到国标要求;而醋样中的总酸和川芎嗪含量在陈酿210 d后也已达到国标要求。建议适当缩短山西老陈醋12个月的陈酿周期,提高生产企业的综合经济效益。
- 邢晓莹刘毅乔羽王如福武晓英
- 关键词：山西老陈醋陈酿川芎嗪总黄酮
- 一种调节枣树骨干枝开张角度的防劈裂装置
- 本实用新型公开了一种调节枣树骨干枝开张角度的防劈裂装置，涉及树木种植领域，包括第一固定环和与第一固定环转动连接的第二固定环，所述第一固定环和第二固定环相对一侧均开设有活动腔，所述活动腔的内部设有夹持机构，所述第一固定环和...
- 刘毅秦国杰左力翔安晓宁贾民隆
- 一种应用于土壤改良剂高吸水性树脂及其制备方法
- 本发明涉及吸水性树脂技术领域，且公开了一种应用于土壤改良剂高吸水性树脂及其制备方法，将壳聚糖、柠檬酸加入乙醇中，加入硼氢化钠，得到柠檬酸壳聚糖。将柠檬酸壳聚糖、氢氧化钠加入蒸馏水中，加入氯乙酸溶液，得到羧酸化壳聚糖。将s...
- 刘毅秦国杰刘艺帆左力翔安晓宁贾民隆
- 钙信号介导的梨抗黑星病机制的研究
- 黑星病是目前我国梨产区的主要病害之一,危害梨叶片及果实。生产中发现,‘黄冠’梨表现出对黑星病的高度抗性,而‘雪花’属易感病品种。但目前对梨抗黑星病的机制尚不明确。Ca、NO和ROS常常作为细胞信使或是信号分子参与植物对逆...
- 刘毅
- 关键词：信号分子保护酶高通量测序
- 文献传递
- 梨抗黑星病遗传规律及AFLP标记研究
- 梨是世界性栽培的果树,也是我国广泛种植的主要果树品种之一。梨黑星病多年来一直是影响梨产业发展的主要病害,其侵染对象一般为梨树果实和叶片,且该病害传播速度快,预防较为困难,所以在病害流行年份经济损失十分严重。传统的选育抗病...
- 刘毅
- 关键词：黑星病AFLP分子标记BSA
- 文献传递
