赵博
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：中国科学院天津工业生物技术研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 光滑球拟酵母适应进化改善丙酮酸生产被引量：1
- 2012年
- 丙酮酸是重要的有机合成中间体,广泛应用于医药、化妆品、化学生产等工业中。发酵法生产丙酮酸是获得丙酮酸的主要方法之一,为了提高光滑拟球酵母菌的生长和发酵能力,缩短发酵周期,减少生产过程中能量消耗,改善丙酮酸生产性能,选取了一株产丙酮酸的光滑球拟酵母菌3672 CGMCC No0879进行高温适应进化,得到一株相对于出发菌株,能够在40℃生长良好,且葡萄糖代谢率快,丙酮酸产量稳定的耐高温菌株光滑球拟酵母TIB-G90 CGMCC No5434,在40℃条件下发酵24h时,丙酮酸积累量可达到28g/L左右,而出发菌株在30℃条件下需要发酵36h才能达到相同的丙酮酸积累量。
- 赵博王钦宏蔡静平
- 关键词：耐高温适应进化丙酮酸
- 酵母代谢进化改善丙酮酸生产性能的研究
- 丙酮酸是重要的有机合成中间体，其广泛应用于医药、化妆品、化学品生产等工业中，尤其是在减肥产品中的大量应用，引起生产和研究的热潮。耐高温酵母能够减少工业生产中由于降温所带来的不便及成本，保证工业发酵能在高温下正常进行，因此...
- 赵博
- 关键词：耐高温适应进化丙酮酸转录组测序
- 文献传递
