庞伟
- 作品数：5 被引量：18H指数：2
- 供职机构：合肥工业大学更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学更多>>
- 枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺初步研究被引量：8
- 2009年
- [目的]为了进行枯草芽孢杆菌发酵猪血蛋白肽工艺参数优化研究。[方法]采用产蛋白酶能力较强的枯草芽孢杆菌发酵猪血粉,制备猪血多肽,考察发酵温度、通气量(摇瓶转速)、pH值、接种量、发酵时间对蛋白质利用率的影响,通过单因素和正交优化试验确定发酵猪血蛋白肽的最佳条件,并对发酵前后血粉的品质和感官进行分析。[结果]结果表明,枯草芽孢杆菌发酵猪血粉制备猪血多肽的最佳工艺参数:温度为30℃、转速为160 r/min、pH值为7.5、接种量为6%、发酵时间为50 h。[结论]该研究为采用微生物发酵猪血粉制备高营养的动物蛋白饲料和提取功能性多肽提供了试验依据。
- 范远景庞伟史鸿云冯铨祥余丽明刘盛扬陈嘉可
- 关键词：枯草芽孢杆菌水解度
- 一种大豆皂苷的医药用途及其纯化方法
- 一种大豆皂苷的医药用途是大豆总皂苷含量≥19wt％的大豆皂苷在制备治疗镇咳祛痰药物中的应用。为提高大豆总皂苷的含量，其纯化方法是将粗品溶于去离子水中用经过预处理的D101大孔吸附树脂进行吸附纯化，第一次上柱预吸附后其流出...
- 范远景王俊伟庞伟黄南山潘丙南孙锋张必芳徐晓伟
- 文献传递
- 一种猪血卟啉铁及其制备方法
- 一种猪血卟啉铁是自新鲜猪血中分离、提取并修饰得到的卟啉铁。其制备方法以新鲜猪血为原料，分离除去血清提取血红蛋白，血红蛋白经超声碰壁后用蛋白酶进行酶解，酶解后用酸性丙酮法分离提取卟啉铁。本方法自每升新鲜猪血中可提取3.12...
- 范远景姬莹莹冯铨祥余丽明刘盛扬陈嘉可郑琛庞伟
- 文献传递
- 一种猪血卟啉铁及其制备方法
- 一种猪血卟啉铁是自新鲜猪血中分离、提取并修饰得到的卟啉铁。其制备方法以新鲜猪血为原料，分离除去血清提取血红蛋白，血红蛋白经超声碰壁后用蛋白酶进行酶解，酶解后用酸性丙酮法分离提取卟啉铁。本方法自每升新鲜猪血中可提取3.12...
- 范远景姬莹莹冯铨祥余丽明刘盛扬陈嘉可郑琛庞伟
- 文献传递
- 猪血多肽的发酵法制备及其ACE抑制活性研究
- 我国猪血资源非常丰富,每年由屠宰生猪而产生的副产物猪血总量约15亿公斤,但是国内对猪血深加工或综合利用的研究进展缓慢,资源利用率低,既浪费了宝贵的生物资源又造成严重的环境污染。目前,利用不同蛋白资源开发功能多肽已成为研究...
- 庞伟
- 关键词：枯草芽孢杆菌血管紧张素转化酶
- 文献传递
