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用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法: 用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预...; 周丽珍刘冬孙海燕李艳唐旭蔚李世敏; 文献传递

凝胶层析和离子交换层析结合法纯化重组降血压肽VLPVPR被引量：3: 2014年; 为了提高VLPVPR的纯度,采用凝胶层析结合离子交换层析的方法对VLPVPR进行纯化。先用Sephadex G-10凝胶对VLPVPR溶液脱盐,再考察离子交换剂(SP Sepharose Fast Flow和Q Sepharose Fast Flow)对重组降血压肽VLPVPR的纯化效果,确立纯化VLPVPR的优化工艺。实验结果表明SP Sepharose Fast Flow不适于VLPVPR的纯化。采用Q Sepharose Fast Flow的纯化工艺为:上样量为柱床体积的10%,用10mmol/L pH9.0的CHES缓冲液洗脱,流速为1mL/min。VLPVPR回收率为93.8%,纯度达到47.2%。采用Q Sepharose Fast Flow纯化提高了VLPVPR的纯度。; 李艳孙海燕周丽珍刘冬; 关键词：纯化凝胶层析离子交换层析

膜技术分离纯化花生蛋白酶解液制备活性短肽被引量：5: 2014年; 对膜技术在花生蛋白酶解液分离纯化应用的工艺进行了研究。考察了超滤膜截留相对分子质量（1、3、5 kDa）、超滤压力（0.086、0.121、0.157、0.193 MPa）、超滤温度（30、35、40、45℃）、超滤加水量（0.5-5.5倍）对超滤效果的影响,以及考察加水次数（1-12次）对纳滤脱盐效果的影响。结果表明：超滤操作的最适工艺为用截留相对分子质量为1 kDa的超滤膜,在超滤压力0.193MPa、超滤温度45℃的条件下进行恒体积超滤,加水量以加入3倍水为最适,此时短肽透过率可达65.01%,透过液中短肽的相对分子质量主要分布在283-402 Da之间;纳滤操作在纳滤温度为常温（20℃）、纳滤压力为1.5 MPa的条件下进行,采用间歇式恒容纳滤方式,最适加水次数为10次,此时Na＋脱除率为（69.78±0.69）%,短肽损失率仅为2.00%。采用最适的先超滤、后纳滤联用工艺制备的花生短肽液经冻干后,冻干粉对ACE的IC50为0.78 mg/mL,体外抗氧化活性为ORAC值（以Trolox计）（2 359.50±40.43）μmol/g,表明短肽同时具有较强的ACE抑制活性和体外抗氧化活性。; 周丽珍李艳孙海燕唐旭蔚从彦丽万红霞刘冬; 关键词：膜分离纳滤酶解液血管紧张素转化酶

豆渣膳食纤维制备中碱法、酶法脱脂比较研究被引量：4: 2010年; 对以豆渣为原料制备不溶性膳食纤维过程中的脱脂工艺进行了研究。应用正交试验设计,以脱脂率和膳食纤维得率为考察指标,对碱法和碱性脂肪酶法两种工艺条件进行优化并加以比较。结果表明:碱法脱脂最优工艺条件下脱脂率97.13%,膳食纤维得率58.37%;碱性脂肪酶法脱脂最优工艺条件下脱脂率82.20%,膳食纤维得率69.65%。; 周丽珍刘冬李艳孙海燕唐旭蔚李世敏; 关键词：脱脂不溶性膳食纤维豆渣碱法酶法

用酶－碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法: 用酶－碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶－碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预...; 周丽珍刘冬孙海燕李艳唐旭蔚李世敏; 文献传递

一种降血压肽的制备方法: 一种降血压肽的制备方法，涉及一种降血压肽。提供一种生产成本较低，便于进行规模化生产的降血压肽的制备方法。配制固体平板培养基，将冻存的大肠杆菌工程菌涂板后培养活化，再挑取单菌落接种入灭菌后种子培养基中，得工作种子液；将培养...; 刘冬孙海燕唐旭蔚李艳杨剑周丽珍李世敏; 文献传递

重组血管紧张素转化酶抑制肽工程菌细胞破碎条件优化被引量：1: 2014年; 以重组血管紧张素转化酶抑制肽（ACEIP）工程菌E.coli BL21（pGEX-4T-2-AHP）破碎率、破碎液中目的融合蛋白浓度（GST-AHP）为主要考察指标,对重组血管紧张素抑制肽工程菌破碎条件进行了优化。结果表明,其最佳工艺条件为每克湿菌体重悬于3 mL含有2 mmol/L EDTA的1×PBS缓冲液中,加溶菌酶至终浓度20 000 U/mL,室温放置30 min后超声破碎30 min,4℃10 000 r/min离心10 min取上清液。在此最佳工艺条件下破碎液中可溶性GST-AHP浓度达到1.83 g/L。; 李艳孙海燕周丽珍刘冬; 关键词：COLI

一种降血压肽的制备方法: 一种降血压肽的制备方法，涉及一种降血压肽。提供一种生产成本较低，便于进行规模化生产的降血压肽的制备方法。配制固体平板培养基，将冻存的大肠杆菌工程菌涂板后培养活化，再挑取单菌落接种入灭菌后种子培养基中，得工作种子液；将培养...; 刘冬孙海燕唐旭蔚李艳杨剑周丽珍李世敏; 文献传递

大孔吸附树脂纯化重组降血压肽VLPVPR的研究被引量：4: 2014年; 考察大孔吸附树脂(DA201-CⅡ,D4020和HPD100B)对重组降血压肽VLPVPR的吸附性能及纯化效果,确立纯化VLPVPR的优化工艺。通过大孔树脂静态吸附解吸及动态吸附解吸实验,结果表明DA201-CⅡ最适于VLPVPR的纯化。最优纯化工艺为:样品pH9.8,上样流速为2mL/min,上样量为100mL,70%乙醇洗脱75mL,洗脱流速为2.7mL/min。该条件下VLPVPR的回收率为96.9%,纯度为27.4%。; 李艳孙海燕周丽珍刘冬; 关键词：大孔吸附树脂纯化

用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法: 用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。先制备不溶性大豆渣膳食纤维，再将不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性，最后超滤透析、浓缩及喷雾...; 刘冬周丽珍李艳唐旭蔚孙海燕李世敏; 文献传递

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周丽珍