张世秀
- 作品数：16 被引量：44H指数：4
- 供职机构：山东大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金山东省软科学研究计划山东省自然科学杰出青年基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 过氧化物酶体增殖物激活受体γC161→T基因多态性与高脂血症的膳食易感性研究被引量：1
- 2008年
- 目的探讨过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)基因C161→T多态性在人群中的分布及其与血脂和膳食因素的关系。方法从血凝块中提取DNA,用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法(PCR-RFLP)检测上海800名成年人的PPARγ基因C161→T位点多态性;对研究对象进行体格检查、膳食调查及血脂谱项目测定。结果(1)CC、CT和TT三种基因型的频率分别为35.1%、47.0%和17.9%,符合Hardy-Weinberg定律。高脂血症组人群和血脂正常组人群的基因型CC、CT和TT及等位基因C和T构成比差异无显著性,三种基因型及等位基因C和T在性别上无显著性差异。(2)调整性别、年龄和体质指数后,三种基因型的甘油三酯(TG)水平差异有显著性意义,CC型的TG最高。(3)调整性别和年龄后,三种基因型的蛋白质摄入量差异有显著性。(4)高血脂症组人群不同基因型人群中,总能量、蛋白质和碳水化合物与血清TG水平的负相关性有显著性意义。结论PPARγ基因C161→T位点多态性与TG水平有关,CC型的TG水平最高,和蛋白质摄入量有关联;该位点多态性可能会影响血清甘油三酯对膳食干预的易感性。
- 刘明郭红卫万文涛张世秀薛琨马易怡
- 关键词：过氧化物酶体增殖物激活受体-Γ基因多态性高脂血症
- PPARγC161→T基因多态性对代谢综合征和膳食因素的影响
- ＜正＞代谢综合征的基本要素应包括胰岛素抵抗（高胰岛素血症）、异常葡萄糖代谢（糖耐量受损或2型糖尿病）、高血压病、致动脉粥样硬化的脂代谢紊乱（低HDL-胆固醇或高甘油三酯）、
- 刘明郭红卫万文涛骆璇张世秀薛琨马易怡
- INSIG2rs7566605多态性与学龄儿童肥胖的相关性研究被引量：3
- 2013年
- 目的探讨胰岛素诱导基因2(INSIG2)rs7566605多态性与学龄儿童肥胖及胰岛素抵抗等的相关性。方法采用随机整群抽样法,在山东省济南市抽取了642名7～12岁学龄儿童为研究对象进行。体格检查和代谢指标测定,对INSIG2rs7566605进行基因分型:野生纯合型(GG)、突变杂合型(GC)及突变纯合型(CC)。采用加性模型、显性模型、隐性模型及超显性模型等探讨rs7566605与肥胖的关系。并探讨不同基因型间胰岛素抵抗和脂质代谢等指标的差异。结果 (1)调整性别、年龄后,rs7566605GC杂合型比GG/CC纯合型超重肥胖的危险性高(OR=1.487;95%CI=1.069-2.067;P=0.018)。男性GC杂合型比GG/CC纯合型超重肥胖的危险性高(OR=2.018;95%CI=1.249-3.263;P=0.004),而女性不同基因型间超重肥胖率无显著统计学差异。(2)男性GC杂合型的体重(P=0.031)、腰围(P=0.021)、BMI(P=0.023)、体脂量(P=0.015)、空腹胰岛素(P=0.013)、胰岛素抵抗(P=0.030)均高于GG/CC纯合型,差异有显著的统计学意义。结论 ISNIG2基因rs7566605GC型可能是男性儿童肥胖和胰岛素抵抗的危险因素。
- 李明媚张世秀蔺新英徐贵发赵长峰
- 关键词：儿童肥胖单核苷酸多态性胰岛素抵抗
- INSIG2 rs7566605多态与学龄儿童肥胖的相关性研究
- 目的探讨胰岛素诱导基因2（INSIG2）rs7566605多态与学龄儿童肥胖及胰岛素抵抗等的相关性。方法采用随机整群抽样法,在山东省济南市抽取了642名7-12岁学龄儿童。对研究对象进行体格检查和代谢指标测定,对INSI...
- 张世秀蔺新英徐贵发赵长峰
- 文献传递
- 玉米肽对健康男性青年乙醇代谢的影响（英文）被引量：5
- 2016年
- 目的：体外和动物实验研究表明,玉米肽（CPs）可通过增加乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）的活性促进乙醇代谢。但酶活性的增加是通过改变催化效率还是改变酶的生成量迄今仍不清楚。本研究的目的是确定CPs能否改变酶蛋白的数量从而调节人体酒精代谢。方法：60名健康男性青年志愿者被要求连续4 d每天摄入含有30g乙醇的白酒,玉米肽组（n=30）在第2、3、4日饮酒之前分别口服1g、2g、4g CPs。乙醇对照组（n=30）4 d中饮酒前都不给予玉米肽。喝完最后一口酒30min后抽取静脉血,测定全血乙醇（BAC）、血清乙醇脱氢酶（ADH）、血清乙醛脱氢酶（ALDH）的含量,并检测饮酒后3 h内呼气乙醇水平（BrAC）的变化。结果：与第1日（乙醇对照）比,酒后30 min的BAC在口服2g、4g CPs的这两日,分别显著降低9.5%、23.7%。同样,口服2g、4g CPs也显著降低了酒后30 min的BrAC（P〈0.05和0.01）。此外,口服4g CPs这一日所有时间点（30-180 min）的BrAC均显著降低。然而,不同剂量CPs的摄入都没有显著改变血清ADH和ALDH的水平。结论：玉米肽降低酒后BAC和BrAC的水平存在一定的剂量-效应关系,提示CPs能够促进健康青年男性的乙醇代谢。但CPs对乙醇代谢影响的潜在机理需要进一步研究。
- 潘兴昌吴育红李国明张世秀李彦荣郭红卫杨凡连福治蔡木易
- 关键词：玉米肽乙醇代谢乙醇脱氢酶乙醛脱氢酶
- 脂蛋白脂酶基因多态性与膳食因素在代谢综合征控制中的交互作用研究
- 目的：代谢综合症(Metabolic Syndrome, MS)是指一组易发展为心血管疾病和2型糖尿病的代谢紊乱状态,其组分包括腹部脂肪堆积、致动脉粥样硬化性血管异常、高血压、高血糖、胰岛素抵抗、前炎症状态和前血栓形成状...
- 张世秀
- 关键词：脂联素肿瘤坏死因子Α膳食干预
- 文献传递
- INSIG2rs 7566605多态性与学龄儿童肥胖的相关性研究
- [目的]探讨胰岛素诱导基因2（INS1G2）rs 7 566605多态性与学龄儿童肥胖及胰岛素抵抗等的相关性。方法采用随机整群抽样法,在山东省济南市抽取了642名7-1 2岁学龄儿童。为研究对象进行体格检查和代谢指标测定...
- 李明媚张世秀蔺新英徐贵发赵长峰
- 关键词：儿童肥胖单核苷酸多态性胰岛素抵抗
- 文献传递
- 脂蛋白脂酶基因多态性及膳食营养因素对MS影响的研究
- 本研究分析脂蛋白脂酶基因SeR447→stop酶切位点多态性与代谢综合征的关系,并探讨其与膳食营养因素对代谢综合征的影响。
- 万文涛郭红卫张世秀薛琨骆璇
- 关键词：脂蛋白脂酶基因基因多态性膳食营养代谢综合征
- 文献传递
- 脂蛋白脂酶基因多态性与代谢综合征的膳食易感性研究被引量：4
- 2009年
- 目的探讨脂蛋白酯酶(lipoprotein lipase,LPL)基因Ser447Stop位点多态性在人群中的分布以及与代谢综合征(metabolic syndrome,MS)和膳食因素的关系。方法用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性方法(PCR-RFLP)方法检测222名MS人群以及222名正常对照人群的LPL基因Ser447Stop位点多态性,同时对研究对象进行体格检查、生化指标测定和膳食调查。结果(1)SS、SX和XX三种基因型的频率分别为85.6%,13.3%和1.1%,符合Hardy-Weinberg定律。MS人群和对照人群的基因型SS、SX、XX及等位基因Ser447和Stop447构成比无差异,三种基因型及等位基因Ser447和Stop447在性别上无显著差异。(2)调整性别和年龄后,三种基因型的甘油三酯(TG)水平差异有显著性意义,SS型的TG最高,XX型的TG最低。(3)调整性别、年龄和体质指数后,三种基因型的蛋白质和碳水化合物摄入差异有显著性。(4)调整性别、年龄和体质指数后,不同基因型人群的蛋白质摄入与血清TG水平的负相关性有显著性意义。结论LPL基因Ser447Stop位点多态性与血清TG水平有关,与蛋白质摄入量有关联:该位点多态性可能会影响对于MS人群膳食干预的易感性。
- 万文涛郭红卫薛琨张世秀骆璇
- 关键词：脂蛋白酯酶基因多态性代谢综合征
- 某社区代谢综合征人群膳食营养现状分析
- 2009年
- [目的]了解代谢综合征(MS)人群的膳食摄入现状,为进一步预防和干预MS提供理论基础。[方法]对上海市黄浦区某社区222名MS患者进行体格检查、生化指标测定和膳食调查,并将所得资料进行处理分析。[结果]MS人群以50～60岁人数最多,男女年龄构成略有不同。男女之间空腹血清胰岛素水平差异有统计学意义。MS诊断所需4项指标对于MS诊断的贡献大小排序为血压、高密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和空腹血糖。MS人群钠的摄入量过高,而维生素和钾的摄入量则不足;碳水化合物和蛋白质的供能不足,而脂肪供能过多;早餐供能偏低。[结论]MS人群的饮食结构不合理,建议调整膳食结构,减少钠和脂肪的摄入,增加富含维生素和钾的蔬菜水果摄入,增加早餐能量摄入。
- 张子良万文涛凌鼎锷张世秀张民庄郭红卫
- 关键词：代谢综合征膳食摄入饮食结构空腹血糖
