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城郊土地生态安全预警系统设计与关键技术研究——以重庆市长生桥镇为例被引量：17: 2014年; 综合采用"惩罚型变权"方法、P-S-R模型、GM(1.1)预测模型等分析方法,构建城郊土地生态安全预警系统基本模型,并进行指标库建立、警限确定、数据标准化、指标权重确定与修正、警度确定与警级划分等关键技术研究,结果显示:2004年到2014年长生桥镇生态安全指数呈现波动上升趋势,从中警状态提升到轻警状态,但水土流失、垃圾散乱堆积、水体污染等现象依然严重,治污能力还有待提升,且人口超载和耕地锐减等现象开始显现,应对水土流失、污水和固体废弃物排放、人口密度、耕地变化等进行重点监测和治理.研究表明,运用上述预警系统和研究方法既能对区域生态安全状况进行动态监测,又能保障预警过程全部程序顺利实现.; 庄伟廖和平杨伟潘卓李涛朱凯; 关键词：生态安全预警系统

基于障碍诊断的农村建设用地集约利用调控研究: 土地集约节约利用是促进土地资源可持续发展的重要手段,是优化国土资源配置、促进土地使用效率和产出效益最大化,以实现土地资源的社会效益、经济效益、生态效益相协调的重要途径。随着新型城镇化、工业化建设进程的加快,导致我国大量土...; 朱凯; 关键词：农村建设用地集约利用评价; 文献传递

城乡结合部农村建设用地集约利用评价及空间格局分析——以重庆市九龙坡区为例被引量：6: 2014年; 为了缓解和解决城乡结合部地区城乡发展用地矛盾突出,以及农村建设用地集约利用水平较低的问题。以重庆市九龙坡区10个乡镇为研究对象,选取具有城乡结合部代表性人均居民点面积、耕居比、农村居民点人口密度、人均粮食单产、城镇化率等13个评价指标,建立城乡结合部地区农村建设用地集约节约利用评价指标体系,采用特尔斐法、层次分析法和多因素综合评价法分析对城乡结合部地区农村建设用地集约节约利用水平进行评价。根据其集约利用程度将10个乡镇分为3个等级,并以ARCGIS 9.3软件为技术平台,分析了研究区内农村建设用地集约利用水平的空间格局和聚集规律。结果表明,研究区域内农村建设用地集约利用的变化趋向在东北—西南向上为最为明显,而与之相反的西北—东南向的变化趋向较为平缓,并阐述了当前城乡结合部地区农村建设用地集约利用低效的原因,提出了提高城乡结合部地区农村建设用地集约利用水平的措施和建议。; 朱凯廖和平杨伟潘卓庄伟刘愿理黄璐; 关键词：土地集约节约利用农村建设用地城乡结合部

基于障碍诊断的农村建设用地集约利用调控研究——以重庆市九龙坡区为例: 土地集约节约利用是促进土地资源可持续发展的重要手段，是优化国土资源配置、促进土地使用效率和产出效益最大化，以实现土地资源的社会效益、经济效益、生态效益相协调的重要途径。随着新型城镇化、工业化建设进程的加快，导致我国大量土...; 朱凯; 关键词：农村建设用地集约利用评价; 文献传递

红树莓果酱制备工艺研究及其加工成本分析: 2024年; 红树莓果酱中含有大量维生素C、抗氧化剂、纤维素、钾、镁、铁和钙等,是一种深受消费者喜爱的果酱,但传统的加工方式使得红树莓本身的营养成分损失严重,降低了其生物活性功效。该研究以红树莓冻干粉作为研究原料,采用单因素试验和正交试验对红树莓果酱加工工艺进行优化。研究结果表明,当红树莓冻干粉与水的比例为1∶2、红树莓冻干粉与木糖醇的比例为1∶2、柠檬酸添加量为0.15%和卡拉胶添加量为0.3%时,红树莓果酱的感官评分最高,为85.2,此时的红树莓果酱香气浓郁,口感细腻且组织状态良好。另外,研究了贮藏时间和温度对红树莓果酱pH值、水分活度和可溶性固形物的影响,结果表明4℃条件更有利于红树莓果酱的贮藏。在红树莓果酱加工制作过程中,可以从原材料成本、人工成本和设备折旧成本3个方面进行控制,并通过提高红树莓质量和产量及增加品种和规格来提升果酱的收益。; 王鹏朱凯余琴马建林唐也婷; 关键词：果酱单因素试验正交试验

基于新一轮土地整治特征的农户响应与影响因素分析——以璧山县大路街道为例被引量：13: 2012年; 采用参与式农村调查评估方法和Logistic二元回归分析法,以新一轮土地整治规划特征和实地调查数据为基础,研究农户对新一轮土地整治活动的响应情况与影响因素.结果发现:农户的受教育水平、家庭收入来源、住房结构、宅基地面积、承包田面积、已流转田面积、已流转宅基地面积7个因子变量对农田整治、生态环境整治、建设用地整理和基础设施改善四大意愿响应最为明显;兼业型农户、纯农业型农户和非农业型农户的响应差异显著.当土地整治工作推进方向与不同类型农户的经济、文化和心理需求一致时,农户响应程度高;反之,农户响应程度低.; 潘卓廖和平杨伟朱凯李涛张甜庄伟; 关键词：土地整治农户

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朱凯