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龚勋

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：贵州理工学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇兔眼蓝莓
  • 1篇酿造
  • 1篇蓝莓
  • 1篇红酒

机构

  • 1篇贵州理工学院

作者

  • 1篇龚勋
  • 1篇谢小林

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
兔眼蓝莓园蓝和芭尔德温酿造红酒的理化指标检测与品质分析被引量：1
2017年
蓝莓园蓝和芭尔德温是贵州引进的兔眼蓝莓品种,对二者鲜果进行理化指标分析。结果表明,园蓝的糖酸比和花青素含量高于芭尔德温,果实品质园蓝优于芭尔德温;对二者酿造的红酒进行理化指标和品评得出,园蓝和芭尔德温酿造红酒的品质均较好,园蓝更优于芭尔德温,二者都适合作为红酒酿造原料。
谢小林刘顺桥刘海龚勋
关键词：红酒
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