- 催化动力学光度法测定啤酒中痕量甲醛被引量：5
- 2015年
- 在硫酸介质中,甲醛能催化过氧化氢氧化结晶紫的褪色反应,其褪色程度与甲醛的含量呈正比,以此建立一种测定啤酒中痕量甲醛的新方法,研究影响该反应速率的条件.结果表明,最佳实验条件下,甲醛在质量浓度0.4～2.0 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系.方法的检出限为0.35 μg/mI,对质量浓度1.6μg/mL甲醛标准溶液进行11次平行检测,得到相对标准偏差为1.03％,该方法的灵敏度高、选择性好,适用于啤酒中痕量甲醛的检测,加标回收率为98.6％～104.6％,结果令人满意.
- 秦建芳李佳润弓巧娟杨海英王永东姚陈忠黄珊
- 关键词：动力学光度法结晶紫过氧化氢
