韩礼
- 作品数：2 被引量：19H指数：1
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：北京市农业科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 不同清洗方式对生菜表面农药残留的降解效果被引量：19
- 2011年
- 在生菜模拟体系中研究碱性水(pH 10.5和pH 11.5)、臭氧水以及自来水清洗对生菜表面人为污染的敌敌畏、马拉硫磷、乐果、毒死蜱4种有机磷农药的降解效果,采用气象色谱(GC)方法对农药进行定量分析。结果表明:碱性水对生菜所污染的4种有机磷农药均有很好的降解效果;同时,碱性水对4种有机磷农药的降解受溶液的pH值和处理时间的影响,pH值11.5的碱性水效果最好,且降解效果随着农药初始浓度的降低而提高。15 min的碱性水清洗即可取得理想的降解效果。
- 韩礼侯亚西汪俊涵陈芳
- 关键词：有机磷农药降解生菜
- 解毒酶降解甲基对硫磷的研究
- 2011年
- 为验证产碱假单胞菌代谢产生的解毒酶对农药的降解作用,研究了该酶对水体系和蔬菜中的甲基对硫磷的降解规律,同时采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析了酶作用后甲基对硫磷的降解产物。结果表明:此酶可以有效降解甲基对硫磷的残留,且酶浓度越高,其降解效果越好。当水体系中甲基对硫磷起始浓度为0.3 mg/L时,添加320 mg/L的酶作用90 min后,甲基对硫磷的降解效果可达81.7%;当蔬菜体系中甲基对硫磷浓度为0.5 mg/kg时,添加相同量的酶作用60 min后,甲基对硫磷的降解效果可达58.5%。通过GC-MS确定降解产物为4-硝基酚,水体系中甲基对硫磷的降解规律符合一级反应动力学模型(R2>0.84),这为促进其在实际生产中的应用提供理论依据。
- 侯亚西张家宁韩礼肖志勇张媛媛陈芳
- 关键词：解毒酶甲基对硫磷降解动力学降解产物
