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固相微萃取优化/GC-MS法分析不同年份陈皮的挥发性成分被引量：30: 2017年; 为了最大化获取陈皮挥发性成分,本文采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对不同年份陈皮进行分析。结果表明,陈皮取样量为2 g,在90℃中萃取30 min所得挥发性成分最多,方法学考察中陈皮在6次平行试验中共有的色谱峰相对保留时间及相对峰面积的相对标准偏差(RSD)均低于0.05%。三个不同年份陈皮中共检出44种挥发性成分,相对含量较高的挥发性组分有β-月桂烯、邻异丙基甲苯、D-柠檬烯、萜品烯、α-法尼烯、右旋香芹酮、香芹酚和2-(甲氨基)苯甲酸甲酯,其中含量最高的是陈皮的特征香气代表D-柠檬烯。随着陈皮贮藏年限延长,挥发性物质种类明显增多,烃类、醛酮类和酚类等物质相对总量变化程度较大,说明物质之间发生了相互转化,SPME的优化方法适用于陈皮挥发性物质的提取。; 丘芷柔陈彤贺丽苹郑家兴孙圣伟曹庸; 关键词：陈皮挥发性成分

罗非鱼皮胶原蛋白中腥味物质的鉴定及不同脱腥方法的脱腥效果比较被引量：4: 2016年; GC-MS分析表明:热水浸提法提取的罗非鱼皮胶原蛋白的气味物质主要是醛类物质(正庚醛、正辛醛、壬醛、癸醛)、醇类物质(正辛醇、苯甲醇)、酮类物质(香叶基丙酮)、烷烃类物质(苯甲烷、十四烷、四甲基十五烷)和酯类物质(邻苯二甲酸二乙酯、丁酸烯丙酯)。通过GC-O分析发现,热水浸提法提取的胶原蛋白含有10种主要气味成分分别是正庚醛、正辛醛、反-2-辛烯醛、正辛醇、壬醛、十二醛、癸醛、2-壬烯-1-醇、丁酸丁酯和肉豆蔻醛。活性炭吸附法主要去除正庚醛、反-2-辛烯醛、反-2,6-壬二醛、反式-2-壬烯醛、反-2-十二烯醛、紫苏醛、2-十一烯醛、肉豆蔻醛、甲基壬基甲酮、2-壬烯-1-醇、反式-2-癸烯醇、苯甲醇、十四烷、十五烷、十六烷。减压蒸馏法主要去除十二醛、正辛醇、新薄荷醇、反式-2-癸烯醇、环十二烷、2-甲基十九烷、4-(乙酰苯基)苯甲烷、丁酸丁酯、丁酸烯丙酯。活性炭法和减压蒸馏法能够一定程度上脱除鱼皮中胶原蛋白的腥味。; 王小康林绮莲黎颖陈彤曹庸段杉; 关键词：胶原蛋白腥味

络合萃取降低三七中的重金属及其萃取前后形态分析被引量：2: 2014年; 研究了不同溶剂与不同络合剂对三七中重金属的降低作用,对筛选出的结果进行进一步优化,并探讨三七中Pb2+、Cd2+离子吸附与有效成分的变化情况,进而以重金属降低前后的三七为对象进行形态分析。结果表明,混合溶剂a、b与配合剂c体系对三七中Pb2+、Cd2+重金属离子有良好的萃取效果,重金属降低率主要取决于溶剂比例和络合剂添加量,而反应时间与反应温度影响较小,萃取后三七中有效成分存留率高;络合萃取降低三七中的重金属Pb2+主要以NaCl提取态与盐酸提取态形式存在,Cd2+主要以NaCl提取态与醋酸提取态形式存在。; 谭礼浩贺丽苹曹庸陈彤李文治朱万军陈洪章; 关键词：萃取重金属形态分析

灵芝提取液的发酵优化及保湿性能评价被引量：9: 2016年; 以灵芝提取液为原料,在纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母菌和开菲尔菌这3种菌株中筛选出适宜的发酵菌株,结果发现选择纳豆芽孢杆菌作为菌种较为合适。以保湿率为评价指标,通过单因素及正交试验对灵芝提取液发酵工艺条件进行了优化。实验结果表明:碳源果糖6%、氮源氯化铵8.5%、接种量12%、发酵温度31℃、发酵周期32 h为发酵的最佳工艺条件,在此条件下得到的灵芝提取发酵液8 h保湿率为11.51%,保湿能力强于阳性对照组SK-II和10%甘油,且优于灵芝提取液和空白培养基。; 华洋林张苗李俊王群陈彤唐健曹庸; 关键词：灵芝发酵

不同产地陈皮油中3种多甲氧基黄酮含量及香气成分分析被引量：7: 2015年; 测定了广西、广东新会、广州近郊、江西、湖南等5个陈皮主产地的陈皮油中3种多甲氧基黄酮(川陈皮素、七甲氧基黄酮、橘皮素)的含量及其香气成分,并进行了比较分析,为陈皮原料的选择及陈皮产地的鉴别提供依据。多甲氧基黄酮的测定结果表明,5个不同产地的陈皮油中,3种多甲氧基黄酮含量存在明显差异;其中广西产地的陈皮油中3种多甲氧基黄酮的含量最高、为33.401 mg/m L;其次是广东新会、江西和广州近郊的陈皮油,分别为19.091、18.058、16.710 mg/m L;而湖南的陈皮油含量最低、为8.705 mg/m L。GC/MS结果表明,广东新会产陈皮油含41个成分,远丰富于其他产地,其他4个产地陈皮油所含成分主要是烯类物质(如D-柠檬烯等),含量均达到陈皮油的95%以上,而广东新会陈皮油除了含烯类物质外,还含有较多的烷类和少量的醛、醇类物质,以及维他命E、甜橙素等。; 邹士玉吴成顺刘飞郭斌陈彤曹庸; 关键词：川陈皮素香气成分

GC-MS指纹图谱结合主成分分析法评价不同产地陈皮挥发油的质量被引量：29: 2017年; 本文采用GC-MS建立8个不同产地22种陈皮挥发油的指纹图谱,选取了其中的7个色谱峰作为共有模式图的特征峰(左旋-alpha-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、邻异丙基甲苯、D-柠檬烯、萜品烯和异松油烯),并将指纹图谱的共有特征峰和一些微量成分作为主成分分析法(PCA)的分析数据源,应用相似度分析法和PCA统计分析法找出22种陈皮挥发油之间的相似性及差异性。结果表明,22种陈皮挥发油的相似度在0.886~1之间,来自广东四会、四川、江西南丰、广东新会和广西-桂林的样品获得了良好的区分,而来自广东云浮、广西梧州和广东清远这3个产地的样品聚成了一类,最终确定共有峰中左旋-α-蒎烯、α-法尼烯、β-蒎烯和微量组分中的大根香叶烯为显著贡献的主成分组分。根据主成分组分的含量变化能显著区分陈皮挥发油的不同产地,本研究可对陈皮挥发油质量的整体控制及其制剂的质量评价有一定的指导作用。; 陈彤曹庸刘飞郭斌; 关键词：陈皮挥发油主成分分析法

川陈皮素对高脂膳食诱导大鼠的降脂减肥及预防脂肪肝形成作用被引量：36: 2018年; 目的:研究川陈皮素对高脂膳食诱导的大鼠体质量、血脂和肝脏的影响。方法:将56只雄性SD大鼠随机分为7组,即正常组、高脂对照组、阳性对照组(奥利司他和力平之)和川陈皮素低、中、高剂量组(高脂饲料+0.02%、0.04%、0.08%川陈皮素),对正常组饲喂普通饲料,其余各组分别饲喂相应的高脂饲料,连续喂养6周后,考察不同时期大鼠血清血脂水平变化,检测大鼠体质量、体内脂肪质量、脏器变化及肝脏组织形态变化。结果:川陈皮素可以有效抑制高脂膳食大鼠的体质量增长,降低Lee’s指数、食物利用率和脂肪系数;降低血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平,其中降低TG作用显效较快,降低血清TC和LDL-C作用需要较长时间;同时可降低肝脏指数、血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶水平,改善肝脏脂肪变性情况。结论:川陈皮素具有预防肥胖、辅助降血脂及预防肝脏脂肪变性的作用。; 冯孔龙朱晓艾陈彤陈彤张立群彭勃刘欣张立群陈运娇; 关键词：川陈皮素高脂膳食预防肥胖

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陈彤

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