祁林
- 作品数：7 被引量：55H指数：4
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 威士忌内酯的合成研究被引量：1
- 2012年
- 以过氧化苯甲酰和硼酸为催化剂,以戊醛和巴豆酸为起始原料经自由基加成反应合成了3-甲基-4-氧代辛酸,以硼氢化钠为还原剂和稀硫酸为脱水剂进行分子内脱水合成了顺反异构的威士忌内酯。以V(石油醚)∶V(乙酸乙酯)=5∶1的混合溶剂为洗脱剂,用柱层析法实现了威士忌内酯顺反异构体的分离。通过IR,1HNMR及MS确认了2种目标产物的结构。考察了溶剂、溶剂用量、反应时间、硼氢化钠用量和稀硫酸用量对目标产物收率的影响。最终的优化实验条件为:无水乙醇为溶剂,m(无水乙醇)∶m(3-甲基-4-氧代辛酸)=3∶1,室温下反应2 h,m(硼氢化钠)∶m(3-甲基-4-氧代辛酸)=1∶4,m(12%硫酸)∶m(3-甲基-4-氧代辛酸)=10∶1,全合成的总收率为61.9%。
- 郭春生祖萌萌祁林王政张峻松
- 关键词：香料
- 烟碱形态与卷烟烟气粒相物pH的关联性研究被引量：5
- 2014年
- 分别测定38种具代表性卷烟烟丝中总烟碱、游离态烟碱、结合态烟碱的含量和烟气总粒相物pH,通过简单相关性和内在关联性分析方法,研究卷烟烟丝中烟碱不同形态与烟气总粒相物pH的关联性。简单相关性分析结果表明,游离烟碱含量与卷烟烟气总粒相物pH呈显著正相关,相关系数为0.846,游离烟碱和总烟碱之比与卷烟烟气总粒相物pH呈显著正相关,相关系数为0.784。内在关联分析结果表明,总烟碱含量对烟气总粒相物pH影响显著(P=0.016)。
- 吴继忠戴莉徐清泉梁娅廖付祁林吴键张峻松
- 关键词：卷烟烟气PH
- 浓香型烟叶分切烟片的综合质量研究被引量：12
- 2013年
- 为研究浓香型烟叶分切烟片对其综合质量的影响,选取河南襄县浓香型烟叶NC89为研究对象,对其全烟片及分切烟片的常规化学成分及香味物质含量进行了测定,并分别对其进行了感官评价.结果表明:NC89烟叶的常规化学成分及香味物质分布不均匀,不同分切区位对感官质量的香气质、香气量、浓度、余味、劲头、杂气影响极显著.分切烟叶质量综合得分顺序为:叶尖1/3(285.12)>叶中1/3(274.48)>全叶片(267.47)>叶基1/3(263.43).
- 陈伟张玉王根发祁林张书伟李永峰郭春生张峻松
- 关键词：主成分分析
- 非挥发性有机酸与卷烟主流烟气总粒相物pH关系研究被引量：10
- 2013年
- 以国内具有代表性的卷烟为研究对象,分别对卷烟样品的非挥发性有机酸含量和卷烟主流烟气粒相物pH进行了测定,通过数学分析研究了非挥发性有机酸含量对烟气粒相物pH的影响.主流烟气粒相物pH值评价指标与有机酸的关联分析结果表明,苹果酸、十五酸、油酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.对影响主流烟气粒相物pH值的11种非挥发性有机酸的主成分分析结果表明,亚油酸,油酸,苹果酸,棕榈酸,草酸和亚麻酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.综上可得,苹果酸和油酸对主流烟气粒相物pH值具有较大影响.
- 邱宝平李强刘晓旭郭连民祁林郭鹏陈亮张峻松
- 关键词：主成分分析
- 单薄荷基甲酸甘油酯的合成及热裂解被引量：3
- 2013年
- 在氮气保护下,硼酸与甘油反应合成硼酸二甘油酯,在对甲苯磺酸催化下再与薄荷基甲酸进行酯化反应,最后通过酸性水解得到单薄荷基甲酸甘油酯,总收率为79.46%,经IR,1H NMR及MS谱鉴定了目标物的结构。对单薄荷基甲酸甘油酯进行了味觉感官评价、热裂解(Py-GC/MS)、热重分析(TGA)、卷烟主流烟气转移率等研究。结果表明:①热失重曲线显示初始失重温度为150℃,失重约90%;二次失重温度为280℃,失重约10%;②热裂解分析表明大部分目标产物未发生裂解;③利用内标标准曲线法测定单薄荷基甲酸甘油酯向卷烟主流烟气的转移率为61.02%;④单薄荷基甲酸甘油酯味觉凉感阈值为1.0μg/mL。
- 吴键郭春生廖付徐清泉吴继忠祖萌萌王政祁林张峻松
- 关键词：热裂解凉味剂
- 薄荷甲酰胺类化合物的合成及鉴定
- 2012年
- 为合成得到新型凉味剂薄荷甲酰胺类化合物,并对其凉感进行感官评价。首先利用L-薄荷醇和Lucas试剂经过氯代反应制成薄荷基氯,薄荷基氯与镁反应生成格式试剂,再与CO2反应得到薄荷基甲酸,薄荷基甲酸与二氯亚砜经酰化反应制成薄荷基甲酰氯,最后分别与乙胺,甘氨酸乙酯的盐酸盐,叔丁基胺和对甲氧基苯胺经酰胺化反应得到四种薄荷甲酰胺类化合物N-乙基-对薄荷基-3-羧酰胺(a),乙酸(N-乙基-对薄荷基-3-羧酰胺)乙酯(b),N-叔丁基-对薄荷基-3-羧酰胺(c)和N-(4-甲氧基苯基)-对薄荷基-3-羧酰胺(d)。合成的目标化合物均经过IR、1HNMR及MS对其结构进行了鉴定。经感官评价,化合物a、b、c和d凉感阈值分别为0.3μg/mL、0.2μg/mL、0.1μg/mL和0.4μg/mL。
- 郭春生祖萌萌王政祁林张峻松
- 关键词：酰胺化反应感官评价
- 浓香型烟叶不同分切区位石油醚提取物的含量被引量：32
- 2014年
- 为研究河南不同植烟区和不同品种浓香型烟叶叶片不同区位石油醚提取物的含量差异，以河南3个植烟区4个品种18个浓香型初烤烟叶为材料，分切成10段后，分析了烟叶叶片不同区位间石油醚提取物的含量。结果表明：①180个不同区位叶片石油醚提取物含量范围在1．91％～6．82％之间；②不同区位间石油醚提取物含量差异性为极显著，从叶尖到叶基石油醚提取物含量呈现降低的趋势；③不同地区烟叶叶片石油醚提取物含量存在显著差异，即：郏县含量最高，襄县次之，卢氏县最低；不同品种的石油醚提取物含量也存在显著差异，即：豫烟10〉中烟100〉豫烟11〉云烟87。进一步通过系统聚类分析，以烟叶的石油醚提取物含量为评价指标，可将浓香型烟叶叶片连续分为三段进行后续加工。
- 祁林陈伟王政杨永峰刘茂林张峻松
- 关键词：石油醚提取物
