段鹏慧
- 作品数：26 被引量：90H指数：6
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- 发文基金：山西省研究生教育改革研究课题山西省自然科学基金山西省农业科学院科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 响应面法优化酶解藜麦糠蛋白制备抗氧化肽工艺被引量：18
- 2018年
- 以藜麦糠蛋白为研究对象,酶法制备藜麦糠抗氧化肽,进行酶解蛋白酶的筛选,确定最佳复合酶组合。根据单因素试验结果,利用响应面法分析各因素及交互作用对响应值(还原能力)的影响,得到藜麦糠蛋白最优酶解工艺为加酶量3 600 U/g、pH 7.66、酶解时间2.13 h、酶解温度50.53℃,在此酶解条件下,抗氧化肽得率为76.25%,制得的藜麦糠抗氧化肽有很强的还原能力。该条件下藜麦糠抗氧化肽还原能力预测值为0.636 5,验证实验所得实测平均值为0.644,实测结果与预测值符合良好。同时藜麦糠抗氧化肽对超氧阴离子自由基和羟自由基均有良好的清除能力,且呈现较好的量效关系,在天然抗氧化剂和保健食品领域有一定的开发利用价值。
- 田旭静段鹏慧范三红张婧婷
- 关键词：酶解抗氧化肽
- 黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术被引量：9
- 2017年
- 为黑果枸杞野生种质资源的保存和优良株系的快速繁殖提供技术支持,以黑果枸杞的带芽茎段为外植体,在MS、1/2 MS培养基中添加不同种类和浓度的激素,进行组织培养快速繁殖试验,研究黑果枸杞的组织培养快速繁殖技术。结果表明:MS+6-BA 1.0mg/L+IBA 0.5mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖为最佳诱导芽分化的培养基;最适继代增殖培养基为MS+0.7%琼脂+3%蔗糖;生根培养基选用1/2MS+IBA 0.3mg/L+0.7%琼脂+3%蔗糖,移栽成活率为90%。
- 李小艳王梅段鹏慧侯艳霞
- 关键词：黑果枸杞初代培养增殖培养
- 组培瓶自动清洗装置
- 本实用新型公开了一种组培瓶自动清洗装置，属于清洗装置技术领域，为了解决组培瓶的自动清洗和清洗已存在死角的问题，而提出的组培瓶自动清洗装置，采用的方案：包括安装座，所述安装座的上方设置有竖直方向的喷淋管，喷淋管的外部开设有...
- 段鹏慧李佳茜
- 文献传递
- Osborne分级法提取藜麦糠清蛋白及功能性质研究被引量：13
- 2017年
- 以藜麦糠为研究对象,采取超声辅助Osborne分级法对藜麦糠中清蛋白进行提取。在单因素实验基础上,应用Box-Behnken方法选取料液比、提取温度、提取时间3个因素,以清蛋白提取率为响应值进行优化,确定藜麦糠清蛋白的最优提取条件为:料液比1∶37(g/m L)、提取温度46℃、提取时间25 min,在此条件下藜麦糠清蛋白提取率为43.21%,与理论预测值43.76%相比,其相对误差约为1.25%。说明通过响应面分析优化后得到的回归方程在实践指导方面具有一定的意义。对藜麦糠清蛋白功能(溶解性、持水力、乳化性、起泡性)特性进行了测定,结果表明p H为2.5即等电点时,清蛋白的溶解度最低,持水力最小达到1.33 g/g,乳化性最低,乳化稳定性反而最好,而起泡性和起泡稳定性在等电点附近均最差。
- 田旭静段鹏慧陈文超张婧婷范三红
- 关键词：清蛋白响应面分析法功能特性
- 白鹤芋组培快繁体系建立的研究被引量：2
- 2019年
- 文章以白鹤芋的芽为外植体进行试验,建立了一套稳定的白鹤芋组培快繁体系。结果表明:MS+6-BA1.5mg/L+2,4-D2mg/L为最佳丛生芽诱导培养基;增殖培养基为MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.2mg/L,1/2MS+IBA0.3mg/L最适合白鹤芋生根。
- 侯艳霞高兵段鹏慧李小艳梁靖婷
- 关键词：白鹤芋组培快繁体系
- 菊花复合保健饮料加工工艺研究
- 2019年
- 探讨以茶用菊"乳荷"、板枣、枸杞和山楂为原辅料,开发具备保健功效的菊香风味饮料。采用正交试验设计,以混合粉浸提液的可溶性固形物和感官评价为指标,研究了菊花复合保健饮料的最佳工艺。结果表明:原料打粉混合后最佳浸提条件为:浸提温度80℃,浸提时间6 h,料液比1∶5(g/mL);最优添加量为:菊花粉70%,板枣粉6%,枸杞粉6%,山楂粉4%;每100 mL混合汁调配冰糖4 g,柠檬酸0.005 g,羧甲基纤维素钠0.01 g。此时,保健饮料含可溶性固形物15.2%,pH6.4,微量元素硒0.315μg/mL;色泽亮黄均匀,香气纯正柔和,风味协调,回味悠长,感官、理化和卫生指标符合国家标准,加工工艺操作性强,配方可行。
- 张兴亮段鹏慧邢茜苗潋娟
- 关键词：菊花保健饮料
- 一种基于烘焙温度及相对湿度调节的茶用菊烘烤箱
- 本实用新型一种基于烘焙温度及相对湿度调节的茶用菊烘烤箱，属于茶用菊烘烤箱技术领域；所要解决的技术问题为：提供一种基于烘焙温度及相对湿度调节的茶用菊烘烤箱结构的改进；解决该技术问题采用的技术方案为：烘烤箱体由顶板、底板和四...
- 张兴亮段鹏慧李苗
- 文献传递
- 波尔多液和石硫合剂的配制与使用
- 2018年
- 波尔多液和石硫合剂是农业生产中两种有效成分、防治对象不同的农药,可由农户自主配制。文章总结了二者的原料、配比、制作工艺、保存及使用,并提出配制和使用中的注意事项。
- 张妍妍邢茜高兵段鹏慧
- 关键词：波尔多液石硫合剂药害
- 《板栗栽培技术规程》
- 本标准规定了板栗（Castanea mollissima Blume）栽培的园地选择、建园、整形修剪、土肥水管理、 病虫害防治、采收及档案管理等。 本标准适应于板栗栽培
- 段鹏慧张兴亮李华郭艳安文杰冯斌贾成刚殷嘉俭郜慧萍徐 瑢白英李敏夏
- 草本花卉在太原市公园绿地中应用的调查研究
- 2019年
- 文章以太原市城区主要公园绿地中的草本花卉为调查对象,通过查阅相关图书资料、实地调查和数据统计的方法,对草本花卉的应用现状进行了调查研究,整理出太原市城区公园绿地中草本花卉的应用种类、使用频度和常见造景形式,针对存在的问题提出相应的建议,为太原市园林绿化中草本花卉的选择和合理应用提供参考。
- 高兵段鹏慧杨玉芳崔爱萍
- 关键词：草本花卉公园绿地
