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孙奥

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蒜片
  • 1篇工艺特点
  • 1篇烘干
  • 1篇烘干机
  • 1篇红枣
  • 1篇大蒜片

机构

  • 2篇武汉工业学院

作者

  • 2篇刘启觉
  • 2篇孙奥
  • 2篇谢宜超

传媒

  • 2篇农业机械

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
微波热风组合干燥大蒜片工艺研究被引量：4
2011年
在保证产品品质的情况下,为了缩短大蒜片干燥时间,提高生产效率,对新鲜大蒜片进行了微波热风组合干燥。结果表明:干燥过程先用288W微波干燥,在含水50%的时候转换为60℃热风干燥,该工艺能耗低且产品品质最好。微波热风组合干燥可以明显缩短干燥时间,提高生产效率。
孙奥刘启觉谢宜超
关键词：大蒜片
GZSH型红枣烘干机工艺特点被引量：3
2011年
本文介绍了目前在红枣加工方面使用最广的3种烘干设备;重点阐明了GZSH型烘干机的结构、原理和烘干红枣的工艺;将GZSH型烘干机与现有的土烘房、彩钢烘房、多层带式烘干机进行技术参数对比,结果表明:GZSH型烘干机在提高烘干效率,降低劳动和能耗成本,提升产品品质方面具有优势。
谢宜超刘启觉孙奥赵康伟
关键词：红枣烘干
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共1页<1>
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