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何毅

作品数:46 被引量:43H指数:4
供职机构:武汉轻工大学更多>>
发文基金:湖北省自然科学基金国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 35篇专利
  • 11篇期刊文章

领域

  • 19篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 2篇农业科学
  • 2篇理学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 13篇红曲
  • 7篇红曲菌
  • 7篇发酵
  • 7篇富硒
  • 7篇杆菌
  • 6篇芽孢
  • 6篇芽孢杆菌
  • 6篇色素
  • 6篇红曲色素
  • 6篇高硒
  • 5篇纳米硒
  • 5篇酵母
  • 4篇地衣
  • 4篇地衣芽孢杆菌
  • 4篇淀粉
  • 4篇木薯
  • 4篇花色
  • 4篇花色苷
  • 3篇多糖
  • 3篇亚硒酸

机构

  • 46篇武汉轻工大学
  • 3篇塔里木大学
  • 1篇中国热带农业...
  • 1篇石河子大学
  • 1篇湖北长久菌业...
  • 1篇建始食达好农...

作者

  • 46篇何毅
  • 19篇程水源
  • 12篇何静仁
  • 9篇祝振洲
  • 4篇李书艺
  • 3篇刘志伟
  • 3篇王丽玲
  • 3篇杨宁
  • 2篇李佳
  • 2篇张瑞
  • 2篇江甜
  • 1篇王琴飞
  • 1篇张振文
  • 1篇史学伟
  • 1篇王学东
  • 1篇胡先勤
  • 1篇蔡杰
  • 1篇余厚美
  • 1篇王斌
  • 1篇金伟平

传媒

  • 5篇食品科技
  • 2篇食品科学
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与机械
  • 1篇热带农业科学
  • 1篇武汉轻工大学...

年份

  • 4篇2024
  • 11篇2023
  • 10篇2022
  • 3篇2021
  • 6篇2020
  • 5篇2019
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 1篇2016
46 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种地衣芽孢杆菌及其应用
本发明公开一种地衣芽孢杆菌及其应用,涉及微生物发酵技术领域。所述地衣芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)F1,保藏编号为CCTCC No.M20211387,保藏时间为2021年11月8...
王璋倩周欣高超何毅王沫
人类高风险性人畜共患型的猪链球菌特异性序列及检测引物和应用
本发明属于生物技术领域,公开了人类高风险性人畜共患型的猪链球菌特异性序列及应用,所述的特异性序列为SEQ ID NO.1所示。针对该序列设计检测引物:TGACAAGGTATTTGGGTGGGATG和AAGAAGGTCGT...
董星星李锦铨程水源何毅陈小玲王璋倩
副地衣芽孢杆菌及其应用
本发明公开一种副地衣芽孢杆菌及其应用,所述副地衣芽孢杆菌为副地衣芽孢杆菌(Bacillus paralicheniformis)T3,保藏编号为CCTCC No:M20211385,保藏时间为2021年11月08日。副地...
王璋倩王一丹高超何毅
文献传递
一种富硒热干面条及其制备方法
本发明提供了一种富硒热干面条,涉及食品加工技术领域。本发明的富硒热干面条由富硒小麦粉、魔芋粉、苹果酸、食用碱和富硒水构成。本发明利用经苹果酸酸化膨化处理后的魔芋粉作为原料制成热干面,提高了面条的耐煮性,解决了热干面的黏连...
王学东贾紫阳何毅胡先勤徐鹏杜静董同珺付阳双媛柳先萍
文献传递
提高花色苷稳定性的微胶囊化方法及其产品、用途
本发明公开了一种提高花色苷稳定性的微胶囊化方法及其产品、用途,其包括:S1、以海藻酸钠为壁材,将所述海藻酸钠、碳酸钙加入所述水中溶胀1‑2h,以获得壁材凝胶体系;S2、以特殊制备工艺获得花色苷为芯材,将所述壁材凝胶体系与...
何静仁周兰张瑞毛莹杨宁李书艺何毅祝振洲
文献传递
新型花色苷衍生物oxovitisin A制备条件优化及其体外抑制癌细胞增殖活性被引量:3
2016年
以植物花色苷为原料,通过羧基吡喃花色苷形成及微氧化两步反应法制备出具有非氧鎓离子结构和内酯型吡喃环结构的吡喃酮型花色苷衍生物(oxovitisin A),进行了反应温度、p H值、反应介质乙醇体积分数和反应时间影响oxovitisin A生成量的单因素试验,正交试验优化得到oxovitisin A的最佳制备条件。高效液相色谱监测反应过程,高效液相色谱-二极管阵列检测-串联离子阱多级质谱法对反应产物进行定量和定性分析。利用"罗丹明B蛋白染色法"考察了oxovitisin A以及不同结构的吡喃花色苷衍生物(羧基吡喃花色苷、甲基吡喃花色苷)、前体花色苷(锦葵花色苷)的体外抗癌细胞增殖活性。结果表明:以1.0 mg/m L的羧基吡喃花色苷为原料,oxovitisin A的最佳制备条件是p H 3.6、反应温度45?℃、乙醇体积分数20%、反应时间21 d,各因素对oxovitisin A得率影响的大小次序为p H值>反应温度>反应时间>乙醇体积分数。高效液相色谱-串联质谱结合多级质谱裂解分析表明,反应的主要产物是oxovitisin A,反应第21天得率为26.59%。抗癌细胞活性实验结果表明,oxovitisin A能显著抑制人肠癌细胞(Caco-2)和人乳腺癌细胞(MCF-7)细胞增殖,IC50分别为(238.8±24.6)、(85.7±9)μg/m L,抑制作用明显强于羧基吡喃花色苷和甲基吡喃花色苷。
吴闹王静祎张倩郭莹李书艺何毅祝振洲何静仁
关键词:正交试验高效液相色谱-串联质谱法抗肿瘤活性
一种干扰红曲菌基因表达的方法
本发明公开一种干扰红曲菌基因表达的方法,包括以下步骤:克隆PtrpC(启动子)片段及EGFP(绿色荧光蛋白)片段,将PtrpC片段及EGFP片段融合,获得PtrpC‑EGFP;克隆hph基因片段,将hph基因片段酶切后与...
何毅朱利沙董星星徐素吟李傲然
一种红曲色素微胶囊及其制备方法
本发明公开了一种红曲色素微胶囊及其制备方法。该制备方法包括:(1)将红曲色素粉末溶解;(2)将海藻酸钠和碳酸钙溶胀;(3)充分混匀;(4)将乳化剂溶于第一植物油中;(5)将步骤(3)和步骤(4)得到的溶液充分混匀,搅拌,...
何毅何静仁李傲然
文献传递
一种添加富硒酵母和大豆分离蛋白的芋头木薯奶酪圈及其制备方法
本发明公开了一种添加富硒酵母和大豆分离蛋白的芋头木薯奶酪圈及其制备方法。包括:1)将煮沸的牛奶与木薯淀粉混合,再与富硒芋头泥、第一白砂糖混合;2)将黄原胶以水溶解并与步骤1)得到的混合物以及盐、大豆蛋白粉、第二白砂糖混合...
何毅程水源何静仁祝振洲张振文梁国涛
文献传递
一株高耐硒雷氏普罗威登斯菌的分离鉴定
2023年
从湖北省恩施土家族苗族自治州富硒土壤中筛选出一株高耐硒菌株并进行菌种鉴定,检测了该菌株对亚硒酸钠的还原能力,表征了其经生物转化生成纳米硒的生物学特性,并对该菌株产吲哚乙酸(Indoleacetic acid,IAA)的能力进行了测定。16S rDNA序列分析和生理生化鉴定结果表明该高耐硒菌株KX-8为雷氏普罗威登斯菌(Providencia rettgeri);该菌株对亚硒酸钠有较强的耐受能力,最高可达到450 mmol/L;在72 h内,KX-8能把93.16%的亚硒酸钠还原为红色纳米硒。研究还发现KX-8具有较强的IAA分泌能力,分泌量为9.03 mg/L;该菌株也可利用非色氨酸途径产生IAA,在加入500 mg/L的L-色氨酸后IAA的分泌量可达到45.99 mg/L,同时添加不同浓度亚硒酸钠能显著促进KX-8对IAA的分泌。筛选出具有高耐硒能力和强IAA分泌能力的菌株,对于富硒微生物肥料研发、富硒土壤资源开发利用、硒污染土壤环境修复、富硒农产品生产、富硒微生物种质资源的改良具有重要意义。
马丽莎陈小玲檀艳萍王璋倩丛欣程水源董星星何毅
关键词:纳米硒吲哚乙酸
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