白东伟
- 作品数：4 被引量：24H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学畜牧兽医学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 鸡体内钙蛋白酶系统的研究进展
- 2010年
- 钙蛋白酶系统是由钙蛋白酶和钙蛋白酶抑制剂组成,其与肌肉品质密切相关,文章就鸡组织中的钙蛋白酶、钙蛋白酶抑制剂类型及其对鸡肌肉生长和嫩度的影响进行了综述。
- 畅雅萍白东伟张勇
- 关键词：钙蛋白酶系统钙蛋白酶钙蛋白酶抑制剂肌肉生长嫩度
- 镜鲤(Cyprinus carpio specularis)肌肉营养成分分析及价值评定被引量：7
- 2010年
- 为了研究德国镜鲤肌肉营养成分和营养价值。试验按体重规格40-50g/尾和220-230g/尾随机抽样,各规格抽取8尾。试验结果表明:40-50g与220-230g镜鲤肌肉鲜样中粗蛋白含量分别为16.98%,16.76%,粗脂肪分别为0.60%,1.04%。肌肉干物质中必需氨基酸总量分别为34.34%,36.17%,必需氨基酸与氨基酸总量之比分别为68.86%,71.23%,四种呈味氨基酸总量分别为25.75%,25.46%,呈味氨基酸与氨基酸总量之比分别为37.47%,37.16%,支/芳分别为2.26,2.29,必需氨基酸指数分别为77.44,85.34。基本符合WHO/FAO标准,除了赖氨酸比例偏高,其余氨基酸比例较接近鸡蛋蛋白氨基酸模式。
- 畅雅萍白东伟徐奇友张勇
- 关键词：德国镜鲤肌肉营养价值
- 红三叶异黄酮提取物对小鼠抗氧化功能的影响被引量：4
- 2010年
- 选用96只雄性小鼠,随机分成5组,分别给予0mg·kg-1.d-1(正常对照)、0mg·kg-1.d-1(模型对照)和30mg·kg-1.d-1(低)、90mg·kg-1.d-1(中)、300mg·kg-1.d-1(高)的红三叶异黄酮连续处理30d,红三叶异黄酮给药方式为每日1次定时灌胃。结果表明:低剂量红三叶异黄酮处理极显著提高小鼠血清中GSH-Px活性和肝组织SOD活性(p<0.01),血清GSH-Px活性比模型组提高了71.00%。肝组织SOD活性比模型组提高了66.74%。中剂量红三叶异黄酮处理显著提高了血清中GSH-Px活性(p<0.05),较模型组提高了17.67%。高剂量红三叶异黄酮处理能极显著提高肝组织中的GSH-Px活性(p<0.01),较模型组提高了36.64%。各剂量红三叶异黄酮处理均有极显著降低肝组织MDA含量的作用(p<0.01)。表明红三叶异黄酮在抗氧化、防衰老方面具有重要意义。
- 朱宇旌任慧玲张勇曹敏建刘梅白东伟
- 关键词：红三叶异黄酮小鼠抗氧化功能
- α-半乳糖苷酶和木聚糖酶在断奶仔猪日粮中的应用效果评价被引量：13
- 2010年
- 本试验旨在研究α-半乳糖苷酶和木聚糖酶对断奶仔猪生长性能和消化性能的影响。选用135头平均体重为(7.4±0.8)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,设9个组,每组3个重复,每个重复5头猪,采用3×3两因子完全交叉试验设计,设3个α-半乳糖苷酶水平(0、0.008%和0.012%)和3个木聚糖酶水平(0、0.008%和0.012%)。试验期为28d,分为前期(1～14d)和后期(15～28d)2个阶段。试验结果表明:1)添加α-半乳糖苷酶和木聚糖酶对断奶仔猪前期和全期的平均日增重、料重比和腹泻率有显著影响(P<0.05);对断奶仔猪后期的平均日增重、平均日采食量和料重比有显著影响(P<0.05);其中添加0.008%的α-半乳糖苷酶和0.008%的木聚糖酶可显著提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,显著降低料重比和腹泻率(P<0.05);2)添加α-半乳糖苷酶和木聚糖酶可以提高断奶仔猪各种养分的消化率,其中粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维的消化率达到了显著效果(P<0.05)。由结果可知,α-半乳糖苷酶和木聚糖酶可一定程度上提高断奶仔猪生长性能和消化性能,以添加0.008%α-半乳糖苷酶和0.008%木聚糖酶的效果最好,且两者存在互作效应。
- 边连全白东伟刘显军李建涛
- 关键词：Α-半乳糖苷酶木聚糖酶断奶仔猪
