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李万赋

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：北京工商大学经济学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全监管
  • 1篇成本收益分析

机构

  • 1篇北京工商大学

作者

  • 1篇刘晓雪
  • 1篇李万赋

传媒

  • 1篇北京工商大学...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品安全监管成本研究的新进展
2011年
食品安全事关每个消费者的健康,直接关系消费安全乃至生命安全.在国内食品安全事件却频繁发生,涉及药品、乳品、肉类、果蔬、蛋禽等众多与生活息息相关的重要行业.为此,加强食品安全监管势在必行,然而食品监管也需考虑在最优监管强度下实现"监管成本"和"监管收益"的均衡.在此背景下,系统梳理国际上食品安全监管成本的相关文献,从HACCP系统、成本收益分析、输出定向分析函数、交易成本分析、食品可追溯系统等五个方面进行综述和评价,为我国食品安全监管提供了六个启示.
刘晓雪李万赋
关键词：食品安全成本收益分析
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