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产妇产褥期膳食模式及与3月龄内婴儿生长发育的关系被引量：2: 2018年; 目的探讨产妇产褥期膳食模式及与3月龄内婴儿生长发育的关系,为妇幼保健提供新思路及相关建议。方法采用方便抽样的方法,于北京等7地依托妇幼保健院调查分娩后3个月内的妇女及婴儿各550例,产妇均为乳母,自拟调查问卷获得产妇及婴儿一般情况,采用食物频率法调查产妇产褥期膳食摄入情况,当地儿保医生测量获得婴儿体格发育资料。结果产妇产褥期果蔬、奶豆类、鱼虾类摄入不足比例较高,畜禽肉类、蛋类摄入过量比例较高,计算膳食平衡指数各指标,发现47.4%的产妇存在中度及以上膳食摄入过量,38.4%的产妇存在低度摄入不足,50.8%的产妇则有中度及以上的膳食摄入不足,80.0%的产妇存在中度及以上的膳食不均衡状况;调查的3月龄内婴儿中,4.8%存在生长迟缓,11.8%存在轻度及以上的体质量不足,6.4%存在消瘦;多因素分析发现负端分和年龄别身长Z(LAZ)值存在负相关(P<0.05),偏回归系数为-0.018,偏相关系数为-0.115。结论产妇产褥期膳食摄入不均衡,肉蛋类摄入过量与果蔬、奶豆、鱼虾类摄入不足并存,其中膳食摄入不足可能引起婴儿生长迟缓。; 夏浩业朱一民刘坦代旭朱文丽; 关键词：产褥期婴儿体格发育

维生素在HIV感染/艾滋病患者营养干预中的作用被引量：1: 2022年; 目的:了解维生素在人类免疫缺陷病毒(HIV)感染/艾滋病患者营养干预中的作用。方法:通过检索查阅国内(万方、中国知网、维普等,1997—2020年)和国外(Cochrane Library、Pub Med、Embase等,2002—2020年)的相关文献,共纳入41篇学术论文进行证据体评价(参照WHO推荐的证据评价方案及标准)。结果:HIV感染/艾滋病患者易出现一种或多种维生素不足或缺乏的情况,维生素补充能够改善HIV感染/艾滋病患者的营养状况。维生素A的补充可能降低HIV感染/艾滋病患者的死亡风险、延缓疾病进展以及带来额外的健康收益,但会增加HIV垂直传播风险;烟酸补充可以改善HIV感染/艾滋病患者的血脂水平;补充维生素C、维生素E可以降低HIV感染/艾滋病患者的氧化应激水平;补充维生素D可改善HIV感染/艾滋病患者的骨骼健康,降低冠心病、结核以及肝纤维化的发生风险。结论:复合维生素补充(包括矿物质)可能延缓HIV感染/艾滋病患者的疾病进展以及带来额外的健康收益。; 黄月朱一民刘坦朱文丽; 关键词：维生素

维生素在HIV感染/艾滋病营养支持中的循证研究: 为了解维生素在人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)感染/艾滋病营养支持中的作用,本研究通过检索查阅国内(万方、中国知网、维普等,1997-2020)和国外(Cochrane...; 黄月朱一民朱文丽; 关键词：维生素; 文献传递

孕期体重变化对3个月龄内小婴儿喂养方式的影响被引量：3: 2017年; 目的分析妇女孕前体重及孕期体重变化对产后3个月内纯母乳喂养的影响。方法采用方便抽样抽取北京、济南等地分娩后3个月内妇女进行问卷调查。结果孕前超重肥胖是产后纯母乳喂养的危险因素(OR=0.494,95%CI:0.248~0.983,P<0.05)。不同孕前体质指数孕期增重与产后3个月内纯母乳喂养无明显差异(P>0.05)。结论孕前超重肥胖孕期增重过多、孕前消瘦孕期增重不足不利于产后纯母乳喂养。妇女应尽量在孕前获得理想体重,孕期保持适宜增重,以促进婴儿纯母乳喂养。; 鲁洁夏浩业朱一民代旭朱文丽; 关键词：孕期增重孕前体重母乳喂养体质指数

产妇产褥期膳食模式与产后体重滞留的关系研究: 目的建立18~50岁轻度身体活动水平乳母膳食平衡指数,分析产褥期膳食与产后体重滞留的关系。方法采用方便抽样的方法,在北京、济南、长沙、太原、成都、重庆、十堰7地依托妇幼保健院调查产后3个月内的产妇共372例。自拟调查问卷...; 夏浩业朱一民刘坦代旭朱文丽

学龄儿童食物营养素养核心条目的专家一致性评价被引量：15: 2020年; 目的通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价。方法以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition literacy in school-age children,FNLSC)的概念框架以及维度,并进行证据分析,形成初始条目;应用德尔菲专家咨询法对相关领域15名专家进行两轮咨询,确定核心条目。结果基于文献分析初拟学龄儿童食物营养素养核心条目;通过电子邮件形式进行两轮德尔菲法专家咨询,两轮积极系数均为100%,平均权威程度为0.8767;第二轮条目总得分均值(4.47,n=30)较第一轮(4.38,n=35)有所提高,总协调系数为第一轮0.224、第二轮0.243(P均<0.001)。最终确定学龄儿童食物营养素养核心条目30条,涵盖食物营养相关知识,获得、选择、准备、摄入食物相关技能,饮食行为等维度,以及功能性、互动性、批判性多层次。结论应用德尔菲法进行专家咨询,对学龄儿童食物营养素养核心条目已基本达成一致。; 刘坦苏笑李妞妞朱一民马冠生朱文丽; 关键词：学龄儿童

产妇产褥期膳食模式与产后体重滞留的关系研究: 目的建立180岁轻度身体活动水平乳母膳食平衡指数,分析产褥期膳食与产后体重滞留的关系。方法采用方便抽样的方法,在北京、济南、长沙、太原、成都、重庆、十堰7地依托妇幼保健院调查产后3个月内的产妇共372例。自拟调查问卷,由...; 夏浩业朱一民刘坦代旭朱文丽

北京市小学生营养午餐剩饭因素被引量：4: 2017年; 目的探索影响小学生营养午餐剩余的相关因素。方法采用方便抽样的方法,选择北京市丰台区4所提供营养午餐的小学1~6年级的共2 668名学生作为研究对象,通过问卷和访谈获取小学生一般情况和营养午餐剩余情况。结果研究对象营养午餐剩饭率是7.8%。校正混杂因素后,发现营养午餐剩饭率与年龄、家庭经济情况、家庭膳食模式和营养午餐来源存在关联(P<0.05),年龄大(OR=4.86,95%CI:3.40~6.95)、高收入家庭(OR=1.90,95%CI:1.10~3.28)、不合理的家庭膳食模式(OR=1.83,95%CI:1.05~3.19)以及供餐企业提供午餐(OR=4.61,95%CI:3.19~6.66)可能与高的营养午餐剩饭率有关。结论小学生营养午餐剩饭率与年龄、家庭经济情况、家庭膳食模式和营养午餐来源有关。; 夏浩业朱一民刘坦代旭朱文丽贺婷; 关键词：剩饭小学生营养午餐

6～8月龄城市婴儿喂养行为评价及其相关因素: 2019年; 目的通过喂养指数评价6~8月龄喂养行为并了解其相关因素。方法 2016年7月-2017年7月,采用方便抽样的方法,在北京、济南、太原、长沙、成都、重庆6座城市依托当地的妇幼保健院选择602名6~8月龄婴儿及其母亲作为调查对象。采用自拟调查问卷调查母亲社会人口学特征及家庭情况、婴儿出生情况、喂养行为及其相关因素。结果 6~8月龄喂养指数得分为2~20,平均10.5±3.6。单因素结果显示不同母亲年龄、受教育水平、家庭人均月收入水平、婴儿性别的喂养指数差异均有统计学意义(均P<0.05)。多因素结果显示,母亲年龄越大,喂养指数得分越低[ORs(95%CI)分别为0.382(0.173~0.845)、0.450(0.227~0.894)];家庭人均月收入水平越高,喂养指数得分越低[ORs(95%CI)分别为0.495(0.335~0.731)、0.297(0.191~0.461)];喂养知识水平较高,喂养指数得分也较高[ORs(95%CI)=1.490(1.018~2.184)]。结论母亲年龄、家庭经济水平及喂养知识水平是6~8月龄婴儿喂养行为的影响因素。; 朱一民李妞妞苏笑刘坦戴智勇张岩春潘丽娜蒋伟朱文丽; 关键词：婴儿母亲

矿物质在HIV感染/艾滋病患者营养干预中的作用: 2022年; 目的:了解矿物质在人类免疫缺陷病毒(HIV)感染/艾滋病营养干预中的作用。方法:通过检索查阅国内(万方、中国知网、维普等,1997—2020年)和国外(Cochrane library、Pubmed、EMbase等,2002—2020年)的相关文献,纳入8篇论文形成证据体,对其进行评价(参照WHO推荐的证据评价方案及标准)。结果与结论:HIV感染/艾滋病患者易出现一种或多种矿物质不足或缺乏的情况,部分矿物质补充能够改善HIV感染/艾滋病患者的营养状况,其中的硒补充可能延缓艾滋病疾病进展、改善患者生存以及带来额外的健康收益,锌补充可能延缓HIV感染/艾滋病患者的疾病进展、降低腹泻的发生率以及带来额外的健康收益。; 黄月刘坦朱一民朱文丽; 关键词：矿物质

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朱一民

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