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曹茜

作品数：2 被引量：28H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：中国烟草总公司科技项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇烟梗
  • 2篇果胶
  • 1篇烟草薄片
  • 1篇烟叶
  • 1篇烟叶原料
  • 1篇再造烟叶
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇超声
  • 1篇超声辅助

机构

  • 2篇中国农业大学
  • 1篇上海烟草集团...
  • 1篇上海烟草集团...
  • 1篇上海烟草(集...

作者

  • 2篇曹茜
  • 1篇陈敏
  • 1篇王军
  • 1篇张军

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇烟草科技

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
再造烟叶原料烟梗中果胶的去除被引量：19
2011年
为减少果胶对再造烟叶吸味的不利影响,改善其内在品质,以除糖后的硫酸咔唑果胶分析方法为定量基础,考察了水、EDTA溶液、六偏聚磷酸钠溶液、磷酸氢二铵溶液、草酸铵溶液等提取助剂对烟梗中果胶的去除效果,并结合生产工艺和节约能耗的因素,建立二次作差响应曲面实验分析方法,优化烟梗果胶浸提条件,得到最佳工艺条件为:1.20%草酸铵溶液,液料比为10∶1,提取温度为60℃,时间为30 m in。
张军曹茜李新生陈敏王军
关键词：再造烟叶烟梗果胶
超声辅助去除烟草薄片烟梗中果胶的方法研究被引量：12
2010年
[目的]研究去除烟梗中果胶的有效方法,以降低烟梗中果胶含量,改善烟草薄片吸味。[方法]以草酸铵溶液作为浸提液,在超声辅助作用下,研究溶液浓度、超声功率、料液比以及提取总时间对烟梗中果胶去除率的影响,并采用L9(34)正交试验进行优化。[结果]最终选定草酸铵浸提液浓度为1.2%,超声功率300W,料液比1∶15,超声提取总时间50min为最优条件,为了能应用于工业生产,研究表明用浓度为0.12%的EDTA络合自来水替代蒸馏水配制草酸铵溶液作为浸提液溶剂去除果胶具有同样的效果。[结论]优化得到超声辅助下草酸铵溶液浸提去除烟梗中果胶的方法,该法能有效地降低烟梗中的果胶含量,为改善烟草薄片吸味质量奠定了应用基础。
曹茜李新生张军王军
关键词：超声烟草薄片烟梗果胶
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