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曹树森

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：吉林吉美食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇分离蛋白
  • 1篇大豆
  • 1篇大豆分离
  • 1篇大豆分离蛋白

机构

  • 1篇吉林省农业科...
  • 1篇吉林吉美食品...

作者

  • 1篇李姝睿
  • 1篇代永刚
  • 1篇王海岩
  • 1篇王曙文
  • 1篇南喜平
  • 1篇曹树森

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国大豆分离蛋白生产发展对策的研究被引量：2
2005年
介绍国内外大豆分离蛋白的生产历史和现状。主要分析国内大豆分离蛋白生产加工技术中存在的问题及解决方法。
南喜平代永刚王曙文王海岩李姝睿曹树森
关键词：大豆分离蛋白
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