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黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼及“黄优1号”肌肉营养成分比较被引量：17: 2018年; 为科学评价生长速度快、抗病能力强的新兴养殖品种"黄优1号"(Pelteobagrus vachelli♀×Pelteobagrus fulvidraco♂)肌肉营养价值,测定其肌肉中常规营养成分、氨基酸和脂肪酸的含量和组成,并与其父本瓦氏黄颡鱼和母本黄颡鱼进行了比较。结果发现:黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼和"黄优1号"肌肉中共检测出17种氨基酸,在总氨基酸含量、总必需氨基酸含量以及总鲜味氨基酸含量等方面均以"黄优1号"肌肉中含量最高。"黄优1号"肌肉中富含人体必需脂肪酸,含量高达22.85%,与其母本黄颡鱼肌肉中必需脂肪酸含量接近,略低于其父本瓦氏黄颡鱼肌肉中必需脂肪酸含量。结果表明"黄优1号"具有较为显著的氨基酸和脂肪酸营养价值的双重优势。; 邵韦涵樊启学张诚明王凌宇; 关键词：氨基酸脂肪酸黄颡鱼肌肉营养成分

黄蜻稚虫对大鳞副泥鳅仔稚鱼的捕食强度及其捕食选择性被引量：2: 2015年; 研究了不同龄期黄蜻（Pantala flavescens）稚虫对4种规格（5、15、25、35日龄）大鳞副泥鳅（Paramisgurnus dabuanus）的捕食强度以及黄蜻稚虫对大鳞副泥鳅、摇蚊幼虫和水蚯蚓的捕食选择性。结果表明，黄蜻稚虫对大鳞副泥鳅的捕食强度与稚虫龄期和大鳞副泥鳅日龄均相关，9～12龄期稚虫对大鳞副泥鳅的捕食强度显著高于5～8龄期稚虫。当大鳞副泥鳅达到25日龄后，5～8龄期稚虫不再捕食；当大鳞副泥鳅达到35日龄后，9～12龄期稚虫不再捕食。5～8龄期稚虫对5、15日龄大鳞副泥鳅的摄食率无显著差异，9～12龄期稚虫对5、15、25日龄大鳞副泥鳅的摄食率也无显著差异。黄蜻稚虫对三种饵料均能捕食，对摇蚊幼虫的选择指数最高，其次是水蚯蚓，对大鳞副泥鳅的选择指数最低。; 何辉樊启学胡伟华汪帆吴巧婉赵忠波张诚明张云龙; 关键词：日龄

饲料中豆粕替代鱼粉及添加牛磺酸对翘嘴鲌生长及若干生理指标的影响被引量：5: 2015年; 为研究豆粕替代鱼粉和添加牛磺酸及其交互作用对翘嘴鲌（Culter alburnus）幼鱼生长等指标的影响,试验设计豆粕替代鱼粉水平为0.00%、20.00%、35.00%、50.00%,牛磺酸水平为0.00%、1.00%,采用4×2双因素试验,配置了D1-D8共8个等氮（45.43%±0.80%）、等脂（9.2%±0.44%）的饲料处理组。结果显示,饲料中添加豆粕及牛磺酸对翘嘴鲌幼鱼生长性能无显著影响;随豆粕替代比例的增加,鱼体粗蛋白、粗脂肪含量显著降低（P〈0.05）;血清谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）、碱性磷酸酶（AKP）活性及甘油三酯（TG）含量显著提高（P〈0.05）;总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量显著降低。牛磺酸显著降低了粗脂肪含量;AST、ALT、AKP活性及TG、TC、HDL-C、LDL-C含量均显著降低。豆粕替代鱼粉比例及牛磺酸对肥满度（CF）、IPF、脏体比（VSI）、AST、AKP活性及TG、TC、HDL-C、LDL-C含量具有显著交互作用。综合各项指标,本试验条件下推荐翘嘴鲌幼鱼的豆粕替代鱼粉比例是35%;添加1%牛磺酸可以改善鱼体生长性能。; 刘汝鹏樊启学全德文赵忠波何辉胡伟华吴巧婉汪帆张诚明邵韦涵; 关键词：豆粕牛磺酸体成分血清生化指标

放养密度对黄颡鱼的生长性能和养殖水体水质的影响被引量：7: 2016年; 为研究围隔系统内放养密度对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能和养殖水体水质的影响,将放养密度设计为0(D0)、40(D1)、50(D2)、60(D3)、70(D4)尾/m3,试验持续24天,每3天测定一次水质指标,试验结束后测定各组黄颡鱼的生长性能指标。试验结果显示,随着放养密度的增加,黄颡鱼的终末体重、增重率和特定生长率减小。黄颡鱼的终末体重、增重率和特定生长率在D1、D2、D3之间呈显著性差异(P<0.05),黄颡鱼的肥满度D1、D2组大于D3、D4组且差异显著(P<0.05)。放养密度对水体中亚硝态氮含量的影响显著(P<0.05),随着放养密度的增加,亚硝态氮含量升高,对总氮和硝态氮含量的影响不显著(P>0.05)。从试验开始到第18天,水体中氨态氮含量相对稳定,维持在较低水平,第21、24天水体中氨态氮含量显著增加。总磷和磷酸盐磷含量在试验期间都在一定范围内波动。放养密度对总磷和磷酸盐磷含量变化的相关性不显著。放养密度的增加会降低黄颡鱼的生长速度,水体中亚硝态氮也会增加导致水质恶化。; 赵忠波汪帆吴巧婉胡伟华邵韦涵顾贝易张诚明全德文樊启学; 关键词：放养密度黄颡鱼水质

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张诚明