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张明雷

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：安徽新华学院药学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇油茶粕
  • 1篇糖萜素
  • 1篇微生物
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵提取
  • 1篇茶粕

机构

  • 1篇安徽新华学院

作者

  • 1篇汤强
  • 1篇刁欢
  • 1篇张明雷

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物发酵提取油茶粕中糖萜素的研究被引量：7
2016年
以生物酶促发酵降解油茶粕的植物组织,再用水提法提取发酵油茶粕中的糖萜素。通过正交实验确定最佳发酵条件为发酵温度30℃、发酵时间4 d、黑曲霉接种量2%,在此条件下糖萜素得率最高为14.9%;在此基础上,优化糖萜素的提取方法,结果表明最佳的水提工艺条件为浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、浸提次数2次,在此条件下糖萜素得率为16.9%,与对照组(得率10.4%)相比,糖萜素得率提高了6.5个百分点。
刁欢汤强张明雷李恬妮
关键词：发酵糖萜素油茶粕
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