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帅大尧

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸分析
  • 1篇精炼

机构

  • 1篇中国计量学院

作者

  • 1篇王唯芬
  • 1篇蒋家新
  • 1篇王兰州
  • 1篇帅大尧
  • 1篇许阿荣

传媒

  • 1篇中国计量学院...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
精炼吊瓜籽油的脂肪酸分析被引量：6
2007年
对压榨吊瓜籽毛油进行了精炼,计算出得率为54%。采用GC分析、比较了吊瓜籽精油、橄榄油和菜籽油的脂肪酸组分,表明吊瓜籽油中油酸、亚油酸含量为8.48%、33.6%,亚油酸含量高于橄榄油(8.48%)和菜籽油(13.03%).经过GC-MS确证,吊瓜籽含有丰富的角鲨烯(22.7%),是营养保健物质的新型来源.
王唯芬蒋家新王兰州许阿荣帅大尧
关键词：精炼脂肪酸
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