孙廷艳
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：兰州大学草地农业科技学院更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 草业产值统计指标与方法研究——以锡林浩特为例
- 现代草业是把草作为基础，对草加以生产、加工与运营，并适时地对草原建设加以保护，来获取更高的经济、社会以及生态效益，已成为具有相对独立性的产业。最近几年，随着农业产业布局的进一步调整以及对工作的深层次研究，使之得以优化，草...
- 孙廷艳
- 关键词：经济核算指标体系
- 文献传递
- 庆阳市食物消费结构与土地资源需求被引量：3
- 2015年
- 随着经济的快速发展,我国居民的食物消费模式由以植物源食物为主向动物源食物为主转变。而且人口的增长和城市化、工业化进程的不断加快,耕地越来越少,对中国的食物安全造成了潜在的严重风险。本研究采用Gerbens-Leenes等和Kastner等的计算方法,分析了庆阳市食物消费模式与土地需求之间的关系。结果表明,庆阳市的食物消费模式比较单一,以植物源食物为主,肉类消费水平(2.08%)远远低于国家平均水平(9.03%)。随着未来生活水平的提高,食物消费结构将发生变化,动物源食品的消费量将增加,将需要更多的草地资源满足需求。因此,应加强草地的保护和建设,大面积恢复草地植被,大幅度提高草地生产力,提高牧草的产量和质量。这将有利于合理调整食物消费结构,更全面准确地评价食物消费结构变化对土地资源的需求,对维护国家生态安全和食物安全具有重要意义。
- 孙廷艳唐增尚振艳
- 关键词：粮食安全食物安全食物消费结构草地
- 中国不同地区食物消费对土地资源需求的影响研究被引量：6
- 2017年
- 通过对1980-2010年我国东、中、西部的食物消费和土地资源需求量的研究,发现植物性食物(谷物类)的消费量下降明显,而动物性食物肉禽类、蛋奶类和水产品的消费都呈上升趋势。人均植物性食物生产土地需求量呈下降趋势,东部地区从1116.88m^2下降到了431.08m^2,中部地区从931.84m^2下降到了460.06m^2,西部地区从985.97m^2下降到了446.55m^2,人均动物性食物生产土地需求量呈上升趋势,年均东部地区从497.22m^2增加到了906.18m^2,中部地区从189.55m^2增加到了693.67m^2,西部地区从226.23m^2增加到了666.75m^2。东、中、西部的食物生产土地总需求量呈上升趋势,东部地区对土地需求量最多,西部地区最少。分析食物消费对土地总需求量的影响发现,食物消费结构的变化已经超过人口增加成为了土地需求量增加最重要的驱动因素。未来调整食物生产结构和引导健康可持续的消费观念是实现食物安全和土地资源安全的重要措施。
- 田甜唐增孙廷艳
- 关键词：食物消费结构植物性食物动物性食物
