周龙
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 甘薯渣制备低聚糖发酵条件的优化被引量：8
- 2014年
- 为了研发利用薯渣制备低聚糖工艺,以甘薯渣为原料,对Streptomyces.sp菌株发酵制备低聚糖的条件进行了优化。采用单因素试验,研究接种量、起始pH、发酵时间、料液比、发酵温度对低聚糖产量的影响,结果表明影响产量的关键因素为起始pH、发酵时间、发酵温度。以低聚糖产量为响应值,根据BoxBehnken中心组合设计原理采用三因素三水平的响应面分析法进行最佳条件的优化,结果表明:当起始pH值4.88,发酵时间104.97 h,发酵温度29.44℃,低聚糖的产量最高,为6.288μg·mL-1,在此条件下实际低聚糖的产量为(6.269±0.1)μg·mL-1。采用发酵法制备低聚糖方法切实可行,为进一步研究甘薯渣资源利用奠定了理论基础。
- 王允祥李燕周龙李芳庞林江成纪予陆国权
- 关键词：甘薯渣低聚糖发酵
- 甘薯渣综合利用研究进展被引量：3
- 2014年
- 介绍了甘薯渣的来源及其主要营养成分,概述了国内外甘薯渣提取膳食纤维、果胶和生产低聚糖、蛋白饲料、氢气、燃料乙醇的研究状况,分析了目前利用甘薯渣所存在的一些问题,并探讨了甘薯渣未来的研究方向。
- 李燕周龙王允祥庞林江
- 关键词：甘薯渣膳食纤维低聚糖燃料乙醇
