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齐月英

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：德州学院生物系更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇市售
  • 1篇酸乳

机构

  • 1篇德州学院

作者

  • 1篇朱新军
  • 1篇齐月英

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
市售某品牌酸乳质量调查评估
2013年
酸乳是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。通过对市售某品牌酸乳的感官、理化、微生物指标进行分析检测,结果表明:感官指标检测各批次略有差异;理化指标检测结果都在国标范围内;微生物指标检测结果均在国标范围内。
齐月英朱新军
关键词：酸乳
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