郝钢
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：东北农业大学资源与环境学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技计划项目国家林业公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同无机盐对木耳菌种老化的影响被引量：6
- 2012年
- 通过对比添加MgSO4、NaCl、CaCO3、KH2PO4四种无机盐对木耳菌丝在90 d内的长势及老化指标的研究,探讨不同无机盐对木耳菌种老化的影响。结果表明,MgSO4对木耳菌丝的老化和长速均有一定的抑制作用,但抗老化效果不显著;NaCl虽抗老化效果显著,但也严重抑制木耳菌丝的生长,不利于生产;CaCO3虽有促进菌丝生长的作用,但也促进木耳菌丝老化的进程,且菌丝长势稀疏,再生能力差;KH2PO4既能抑制木耳菌丝老化,又不影响其生长速度,且添加浓度为0.3%的KH2PO4处理效果最显著,90 d时菌丝依然较白,无黄水和酸腐气味,长速也不低于对照组,菌丝更加浓密。
- 许修宏郝钢袁立
- 关键词：无机盐木耳活性氧
