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许锦标
作品数:
1
被引量:9
H指数:1
供职机构:
集美大学生物工程学院
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发文基金:
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相关领域:
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合作作者
李程琴
集美大学生物工程学院
张强
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黄志勇
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2007
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反相停留流动注射-催化光度法测定自来水及食品中微量亚硝酸盐含量
被引量:9
2007年
目的:测定自来水及食品中微量NO2ˉ的含量。方法:利用硫酸介质中NO2ˉ对溴酸钾氧化结晶紫的催化作用,建立室温下反相停留流动注射催化动力学光度法。结果:测得自来水中的N02含量为0.013μ/ml,相对标准偏差为3.8%(n=15),加标平均回收率为99.7%;测得火腿肠和榨菜中的NO2ˉ含量分别为7.5mg/kg和5.2mg/kg,测定值与产品的标称值基本相符。实验还考察了停留时间、硫酸和溴酸钾的浓度以及流速等条件对测量的影响并进行优化。方法的检出限为0.75μg/L,在0.01-0.1μ/ml范围内呈线性关系。结论:方法准确、可靠、简便,试剂消耗量少,适用于饮用水及其它食品中微量NO2ˉ含量的测定。
黄志勇
张强
许锦标
李程琴
陈发河
关键词:
反相流动注射
催化光度法
亚硝酸盐
自来水
食品
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