您的位置： 专家智库 > >

莫小红

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湛江师范学院生命科学与技术学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家级星火计划湛江师范学院科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇香蕉
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶提取

机构

  • 1篇湛江师范学院

作者

  • 1篇黄永莲
  • 1篇刘锴栋
  • 1篇黎海利
  • 1篇王雁
  • 1篇袁长春
  • 1篇莫小红

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
粉大蕉皮的果胶提取工艺条件的优化研究
2014年
以粉大蕉皮为材料,运用酸解法对香蕉皮果胶的提取工艺进行研究,通过单因素实验和正交实验,分析料液比、萃取pH值、萃取温度、萃取时间对香蕉皮中果胶提取量的影响,旨在为香蕉皮果胶的提取及综合开发利用奠定基础。通过单因素实验和正交实验,得出萃取的最优化条件为:以pH2的盐酸溶液为萃取剂、液料比1:12、温度80℃、时间90 min。
刘锴栋黄永莲黎海利袁长春王雁莫小红
关键词：香蕉果胶
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0