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王旭亮
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
浙江大学动物科学学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
岳晓静
浙江大学动物科学学院
吕梦园
浙江大学动物科学学院
韩新燕
浙江大学动物科学学院
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猪肉
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韩新燕
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岳晓静
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肉类工业
年份
1篇
2015
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市售猪肉肝肾中抗生素残留分析
被引量:2
2015年
对宁波市区农贸市场所售猪肉、肝和肾采取随机抽样试验,检测了猪肉、肝和肾中的四环素类药物、磺胺类药物和新霉素残留。检测结果表明:除了猪肉中磺胺类药物存在6.7%的超标率,猪肉中四环素类药物和新霉素,猪肝和猪肾中磺胺类、四环素类药物和新霉素均符合农业部2002年发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》规定的标准。
吕梦园
岳晓静
王旭亮
韩新燕
关键词:
猪肉
抗生素
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