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王婷婷
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
大连工业大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
范维
大连工业大学食品学院
张彧
大连工业大学食品学院
姜雪
大连工业大学食品学院
刘兆芳
大连工业大学食品学院
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盐地碱蓬
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王婷婷
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大连工业大学...
年份
1篇
2013
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盐地碱蓬红色素的提取工艺
被引量:5
2013年
采用溶剂浸提法对盐地碱蓬红色素的提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化了碱蓬红色素的提取工艺。结果表明,碱蓬红色素属水溶性色素,在538nm处有最大吸收峰。较适提取工艺为以去离子水为提取剂,液固比30mL/g,浸提温度40℃,时间80min,浸提2次。
姜雪
刘兆芳
范维
王婷婷
张彧
关键词:
盐地碱蓬
红色素
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