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段文韬
作品数:
1
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供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
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相关领域:
农业科学
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合作作者
陈瑞霞
海南大学食品学院
孙艺
海南大学食品学院
刘石生
海南大学食品学院
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刘石生
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段文韬
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2014
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橡胶籽粕黑曲霉固态发酵脱氰研究
2014年
利用黑曲霉固态发酵降解橡胶籽粕中的亚麻苦苷脱氰。在单因素试验的基础上,以发酵时间、发酵温度和麸皮添加量为自变量,以氰脱除率为响应值,进行橡胶籽粕黑曲霉固态发酵脱氰响应面优化试验。得到的最佳脱氰工艺条件为:发酵时间82 h,发酵温度30.5℃,麸皮添加量11 g(10 g橡胶籽粕)。在最佳条件下,氰的脱除率为94.30%,经发酵的橡胶籽粕氰含量由3.7 mg/kg降至0.211 mg/kg。
刘石生
陈瑞霞
孙艺
段文韬
关键词:
黑曲霉
响应面法
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