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李玲敏

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：广西师范大学化学化工学院省部共建药用资源化学与药物分子工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：广西师范大学博士科研启动基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇薜荔
  • 1篇小叶
  • 1篇抗氧化
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇FOLIN-...

机构

  • 1篇广西师范大学

作者

  • 1篇邓胜平
  • 1篇钟书明
  • 1篇唐煌
  • 1篇李玲敏
  • 1篇郭琳

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小叶薜荔茎叶提取物的抗氧化活性研究被引量：2
2012年
用95%乙醇对小叶薜荔茎叶进行浸提,浸膏分别用石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇和水进行萃取,最后用大孔吸附树脂进行梯度洗脱,得到11种粗提物。采用Folin-Ciocalteu比色法、ORAC(氧自由基吸收能力)分析法和DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法对粗提物进行总酚含量和抗氧化能力评价。同时测定了粗体物的羟基自由基的清除能力。结果表明,小叶薜荔茎叶粗提物的总酚含量在14.1%～68.6%之间,同时粗提物具有较强的抗氧化能力,它们的ORAC值在1.01×103～1.82×104μmolTE/g之间。粗提物的总酚含量与抗氧化能力之间具有明显的相关性。
唐煌郭琳李玲敏钟书明邓胜平
关键词：FOLIN-CIOCALTEU法抗氧化
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