朱雨莹
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 樱桃仁蛋白的提取被引量：10
- 2007年
- 对樱桃仁蛋白的提取方法进行了研究,采用碱溶酸沉法提取樱桃仁中的蛋白质并测定其等电点,使用SDS-PAGE法测定了樱桃仁蛋白的亚基组成及其分子量。结果表明,樱桃仁蛋白的等电点为3.72,优化后的提取条件是pH值为9.5,浸提时间为40min,温度为40℃,料液比1:15,樱桃仁蛋白中含有7种亚基,其中分子量为18694的亚基含量最高,为41.8%。
- 冉军舰卢奎朱雨莹
- 关键词：蛋白等电点
- 微波法萃取樱桃仁油被引量：8
- 2007年
- 用微波辅助提取樱桃仁油,采用单因素试验和正交试验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取时间15min,提取温度50℃,料液比1:7。将萃取方法进行比较,微波萃取法有明显的优点,其提油率最高,萃取温度低,萃取时间明显的缩短,分别是溶剂萃取的1/12,索式抽提的1/16。
- 冉军舰卢奎朱雨莹谈天
- 关键词：微波萃取樱桃仁油
