张正金
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 供职机构：孝感学院生命科学技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 大学校园内外油炸食品安全现状的调查与分析被引量：3
- 2010年
- 通过对大学生食用油炸食品现状调查,对突出问题进行了分析,提出解决方案,为学校食品安全做参考,为大学生身体健康提供保障。
- 蔡敏雷威张正金刘俊超
- 关键词：油炸食品食品安全大学校园
- 不同工艺对栀子苷提取效果的比较研究被引量：22
- 2012年
- 比较直接浸泡法、渗漉法、回流提取法、超声法和微波法等5种不同工艺对栀子苷提取效果的影响。其中回流提取法的效果最好,通过正交试验优化栀子苷回流提取的工艺条件,其最佳工艺条件为:60%乙醇提取2 h,提取温度65℃,料液比为1 g∶3 mL,浸提级数为1级,在该工艺条件下可以获得较高的栀子苷提取率,并且适用于栀子苷的工业化提取。
- 游剑邓青云高丽张正金李国元
- 关键词：栀子苷提取率
