张林玉
- 作品数：10 被引量：100H指数：5
- 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 白云杉种源早期选择研究被引量：5
- 2008年
- 选择已成功引种到北京地区的北美白云杉为研究对象,以来自加拿大的10个白云杉种源的一年生容器苗为实验材料,在温室中测定不同种源云杉幼苗的早期生长形态指标,并对其进行深入的分析,以期为探讨今后种源的苗期选择和北美云杉属植物的引种、育种和推广栽培提供理论依据。对不同种源的白云杉形态指标苗高、地径、总干重、质量指数等做了系统分析。结果表明,白云杉的不同种源间在多个指标上分别存在着一定程度的差异,其中一些指标的差异显著。初步结果认为8451592,8750062,8411488是较好的种源。
- 贾忠奎马履一张林玉管玄玄
- 关键词：白云杉生理抗性
- 青海云杉扦插的年龄效应及其生根机理研究被引量：30
- 2006年
- 采集青海云杉不同年龄母树的硬枝和嫩枝进行扦插试验,扦插前测定生长素(IAA)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA)、激动素(KT)等内源激素,酚类化合物和营养物质含量,探讨其与插穗生根率的关系。结果表明,随着母树年龄的增加,硬枝和嫩枝插穗中IAA,KT和GA含量及IAA/ABA和IAA/KT值均逐渐减少,ABA含量增加,生根率降低;全氮和酚类化合物含量与生根率呈负相关;插穗内全碳含量和C/N值与生根率正相关;嫩枝比硬枝插穗的生根率高。
- 师晨娟刘勇王春城司瑞新张林玉
- 关键词：青海云杉内源激素酚类化合物营养物质
- 水曲柳的人工更新途径被引量：3
- 2004年
- 为了恢复和发展水曲柳资源,在长白山地区通过设计实验,对水曲柳的人工更新途径进行了研究。在裸地发展水曲柳人工林,因其死亡率高,霜冻危害严重,干型不良等原因,基本上是不成功的。水曲柳在林下生长又因光照不足等原因而生长缓慢。实验表明水曲柳幼树在适度遮荫的林隙环境下生长良好。林隙内光照、土壤温度和空气温度较高,幼树生长较快,而且几乎没有霜冻危害等发生。因此我们改换一种思路,立足于模拟天然更新途径,同时改变其光照不足等弊端,在林缘中与林隙采用人工更新的方法来克服裸地造林的弊端,同时克服林下幼苗幼树因光照不足而生长缓慢的弊端。这一途径可作为培育和发展水曲柳资源的成功模式。
- 荆涛张林玉
- 关键词：水曲柳郁闭度林隙光照
- 低功率微波处理对香菇采后生理及品质的影响被引量：14
- 2016年
- 采用130 W微波输出功率连续照射处理新鲜香菇2~5 min,用打孔PE袋包装,3℃低温冷藏40 d,定期测定多酚氧化酶（PPO）、丙二醛（MDA）、呼吸速率、香菇多糖、颜色、失重等生理指标。实验结果表明：贮藏40 d之后,微波处理2~4 min对香菇失重率和颜色影响不大;微波处理3 min对香菇丙二醛含量的抑制明显;微波处理4 min对香菇多酚氧化酶和呼吸速率的抑制效果最好,香菇多糖含量最高为0.54%,商品率达到92%。微波保鲜香菇的最佳条件为130 W处理4 min,保鲜期40 d。
- 何雨婷郭艳明张林玉李明霞何友保董明
- 关键词：香菇微波采后生理
- 宣木瓜果粉喷雾干燥工艺的优化被引量：4
- 2016年
- 采用切片、热烫、打浆、过滤和均质处理制备宣木瓜原浆,以果粉物性和感官评价为指标,调节助干剂添加量、进料流量、进风温度和入料温度进行喷雾干燥工艺优化研究。试验结果表明,宣木瓜前处理最优条件为:100℃热烫60 s,加水1:1打浆,60目过滤,胶体磨处理3 min,45 MPa压力下均质;喷雾干燥工艺优化参数为:添加0.15%三氯蔗糖和30%麦芽糊精,进料速度20 m L·min^(-1),进风温度170℃,入料温度为40℃。在此条件下喷雾干燥效果最佳,其平均感官评分为86.67分,齐墩果酸含量为0.083%,水分含量为3.561%,以15g·袋-1包装,可制得速溶宣木瓜果粉。
- 韩建群董明王琦张林玉计学平陈家胜
- 关键词：宣木瓜喷雾干燥速溶粉感官评价
- 水曲柳的生长规律被引量：18
- 2004年
- 水曲柳是我国东北林区的珍贵阔叶树种之一,由于长期的不合理采伐,这一资源已近枯竭。为了恢复和发展水曲柳资源,在长白山地区通过实验,对水曲柳的生长规律进行了研究。结果显示:水曲柳的高生长期与径生长期不同步,表现出先高生长,后径生长的现象。林隙自由生长木的高生长量和胸径生长量都远远大于林内丛生木的高生长量和胸径生长量。林隙木在后期的生长策略上表现为径生长占主导;相反,林内丛生木在后期的生长策略上表现为高生长占主导。对林分进行人工抚育,改善树木的生长条件,水曲柳的平均胸径达到24cm和32cm时的培育期可以分别比自然条件下(未抚育)的林分缩短15a和20a。
- 荆涛张林玉
- 关键词：水曲柳高生长胸径生长生长量
- 水曲柳育苗的研究被引量：13
- 2003年
- 水曲柳是我国东北林区的珍贵阔叶树种之一 ,由于长期的不合理采伐 ,这一资源已近枯竭。为了恢复和发展水曲柳资源 ,在长白山地区通过设计实验 ,对水曲柳的育苗进行了研究。结果显示 :播种育苗的密度和时期对水曲柳幼苗的生长有较大影响 ;用萌生插条进行扦插育苗很难成活 ,而用实生嫩枝插条进行扦插育苗的成活率则很高 ;插穗采用 2 0cm长 ,并且在扦插之前用 3 0 0mg/Lα-奈乙酸或者 5 0mg/L生根粉对插条进行处理 ,得到的扦插效果较好 ;用经过 3 0 0mg/Lα-奈乙酸处理的插穗扦插育苗 ,其苗木质量好于播种苗。
- 荆涛张林玉
- 关键词：水曲柳育苗播种育苗扦插育苗
- 苗木抗旱生理及抗旱调控技术被引量：8
- 2006年
- 文中从干旱胁迫下苗木的生物膜变化、光合作用、蒸腾作用、渗透调节及胁迫激素等方面论述了苗木抗旱机理,并对水分调控、化学调控、生物调控、机械调控等几种苗木抗旱调控技术进行了探讨。
- 师晨娟刘勇张林玉
- 关键词：苗木干旱胁迫抗旱
- 低功率微波处理对板栗低温贮藏生理及品质的影响被引量：3
- 2017年
- 采用不同强度的微波处理板栗3min,并于3℃条件下贮藏180d,研究低功率微波处理对板栗的呼吸强度、失重率、腐烂率、还原糖含量、淀粉酶活性、V_C含量、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。试验结果表明:65 W/3min处理组对CAT活性增加抑制效果最好;130 W/3 min处理组对POD活性下降和MDA含量增加有较好抑制效果;260 W/3 min处理组能有效降低失重率、腐烂率;195 W/3min处理组对呼吸强度、淀粉酶活性、POD活性、还原糖含量的上升及VC的氧化有明显抑制作用,也能有效降低失重率、腐烂率。综合分析,低功率微波保鲜板栗的最佳处理条件为195 W/3 min,打孔PE袋包装,3℃低温冷藏180d,商品率93%~95%。
- 张淑媛伍晓聪金文苹郭艳明张林玉董明
- 关键词：板栗生理
- 超高压处理对腌渍红椒灭菌效果及品质的影响被引量：5
- 2017年
- 文中研究25℃条件下不同压力(100、200、300、400、500MPa)及不同保压时间(5、10、15、20、25min)处理对腌渍红椒色泽、质构、相关酶活、微生物等指标的影响。结果表明,随着压力的增加,菌落总数下降明显,在压力≥400MPa时,从7 566 CFU/g降到36 CFU/g以下;果胶酶和过氧化物酶的活性总体处于下降趋势,在100~200MPa压力时,酶活性存在激活现象;辣椒色泽变暗,偏红和偏黄程度加深;Vc含量略下降;硬度和黏着性下降;弹性、凝聚性、回复性和咀嚼性均呈先上升后下降趋势。与热处理组相比,超高压处理对于腌渍红椒有更好的灭菌效果,能在一定程度上钝化酶的活性,同时能较好地保持腌渍红椒的营养成分和质构特性。
- 张林玉郭艳明伍晓聪张淑媛金文苹董明
- 关键词：超高压微生物
