您的位置： 专家智库 > >

张恒

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：武汉工业学院机械工程学院更多>>
发文基金：武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：医药卫生理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 1篇油脂
  • 1篇油脂检测
  • 1篇植物
  • 1篇食用植物
  • 1篇近红外
  • 1篇近红外光
  • 1篇近红外光谱
  • 1篇近红外光谱技...
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱技术
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱

机构

  • 1篇武汉工业学院

作者

  • 1篇郑晓
  • 1篇何东平
  • 1篇任小聪
  • 1篇宋志强
  • 1篇张恒

传媒

  • 1篇武汉工业学院...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
近红外光谱技术在食用植物油脂检测中的应用被引量：10
2013年
近红外光谱技术作为一种快速检测技术,在食品行业已应用于粮食检测、果蔬加工和肉制品加工等领域,为食品质量管理作出了较大贡献。从近红外光谱技术在食用植物油脂分类检测、品质分析以及掺伪鉴别三个方面的应用加以综述;并对近红外分析技术建模过程中关键问题进行了分析和总结。
宋志强张恒郑晓任小聪何东平
关键词：近红外光谱技术
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0