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张伟
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
南京晓庄学院食品科学学院
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相关领域:
文化科学
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合作作者
汪振炯
南京晓庄学院食品科学学院
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机构
1篇
南京晓庄学院
作者
1篇
汪振炯
1篇
张伟
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黑河学院学报
年份
1篇
2017
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以PBL结合CBT教学法在食品化学课程中的教学改革探讨
被引量:3
2017年
食品化学是食品科学的三大基础课程之一,从食品化学课程的教学内容,教学方法、课程考核等方面,探讨课程的教学改革方法。初步构建基于PBL与CBT教学法相结合的新的课堂教学方法,培养学生发现问题解决问题的能力,在解决问题的同时,使学生掌握食品化学的各种知识。
张伟
汪振炯
关键词:
食品化学
教学改革
PBL教学法
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