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张宇靖

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：北京工商大学计算机与信息工程学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金北京市教委重点项目更多>>
相关领域：理学机械工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇机械工程
  • 1篇理学

主题

  • 1篇用油
  • 1篇植物油
  • 1篇食用油
  • 1篇食用植物油
  • 1篇匹配法
  • 1篇拉曼
  • 1篇拉曼光谱
  • 1篇光谱
  • 1篇掺伪

机构

  • 1篇北京工商大学

作者

  • 1篇陈岩
  • 1篇吴静珠
  • 1篇刘翠玲
  • 1篇张宇靖
  • 1篇石瑞杰

传媒

  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
拉曼光谱结合距离匹配法快速鉴别掺伪食用油被引量：8
2015年
以农贸市场购买的散装问题油为掺伪物,采用大豆油和玉米油为简单背景制备掺伪样本65份,采用4类食用调和油为复杂背景制备掺伪样本40份,收集市售合格食用植物油样本27份。按样本数3∶1划分建模集和校验集,采用拉曼光谱和距离匹配法分别建立简单背景和复杂背景的食用油掺伪快速定性识别模型:在简单背景掺伪下采用全谱建模预测可得真样本识别率为85.7%,伪样本识别率为94.1%,总识别率为91.7%;在复杂背景掺伪下经谱区挑选优化建模预测可得真样本识别率为87.5%,伪样本识别率为100%,总识别率为94.4%。试验结果表明拉曼光谱结合距离匹配法能简单、有效、快速地检测食用植物油是否掺伪。
吴静珠张宇靖石瑞杰陈岩刘翠玲
关键词：拉曼光谱食用植物油掺伪
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