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张媛媛

作品数:1 被引量:6H指数:1
供职机构:右江民族医学院药学院更多>>
发文基金:广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域:理学一般工业技术更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇一般工业技术
  • 1篇理学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇金钱草
  • 1篇广金钱草
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取

机构

  • 1篇右江民族医学...

作者

  • 1篇李容
  • 1篇张媛媛
  • 1篇梁榕珊

传媒

  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 1篇2017
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
广金钱草多糖的超声波提取及其对亚硝酸盐的清除作用研究被引量:6
2017年
采用超声法提取广金钱草多糖,以多糖得率为指标,通过单因素试验和正交试验优化广金钱草多糖提取工艺,并测定了广金钱草多糖体对亚硝酸盐的清除作用。实验结果表明,超声波提取广金钱草多糖的最佳工艺为:超声功率150W,料液比1:40,提取时间60min,提取次数3次;广金钱草多糖对亚硝酸盐具有较好的清除作用,清除率与多糖的浓度和反应时间呈正相关性,当多糖浓度为10mg/mL时,反应时间50min,清除率可达90%以上。
李容梁榕珊方婕颖陈坤梁张媛媛余伟男
关键词:广金钱草超声波多糖亚硝酸盐
共1页<1>
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