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崔桂平
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
桂林工学院材料与化学工程系
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发文基金:
广西教育厅科研项目
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
生物学
理学
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合作作者
魏小平
桂林工学院材料与化学工程系
李建平
桂林工学院材料与化学工程系
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李建平
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崔桂平
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1篇
2009
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金电极介质交换-阴极伏安法对抗坏血酸的测定
被引量:1
2009年
提出了一种测定抗坏血酸的新方法。采用金电极作为工作电极,在0.20mol/L的NaOH溶液中,于0.8V电解50s后,改换介质,在含抗坏血酸的试液中反应约10s,再放入0.20mol/L的NaOH溶液中向阴极化方向扫描,可在-0.1V产生灵敏的还原峰,加入抗坏血酸后峰高下降,且下降的幅度与抗坏血酸的质量浓度成正比。抗坏血酸质量浓度在8.0~264mg/L范围内与还原峰电流△/呈良好的线性关系。检出限为3.6mg/L。介质交换法提高了方法的选择性,样品测试中,常见的干扰物质如多巴胺、尿酸等不干扰测定。方法用于血液和饮料中抗坏血酸的测定,结果与国标法相吻合。
魏小平
李建平
崔桂平
阳文琼
关键词:
线性扫描伏安法
抗坏血酸
金电极
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