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孙艺方

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：沈阳师范大学粮食学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇香蕉皮
  • 1篇果胶
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波协同

机构

  • 1篇沈阳师范大学

作者

  • 1篇高路
  • 1篇闫圆圆
  • 1篇陶艳丽
  • 1篇王晓双
  • 1篇孙艺方
  • 1篇杨旭

传媒

  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波协同草酸铵法提取香蕉皮中果胶的研究被引量：5
2015年
该文研究采用超声波辅助草酸铵法提取香蕉皮中果胶的最佳工艺条件,研究了不同草酸铵浓度、料液比、超声功率、超声时间、超声温度和浸提时间对果胶提取率的影响。通过正交试验确定提取香蕉皮果胶的最优工艺条件为:草酸铵浓度0.8%,超声温度65℃,料液比35︰1,超声时间65 min,此条件下香蕉皮果胶的提取率为23.27%。
陶艳丽高路王晓双闫圆圆孙艺方杨旭
关键词：香蕉皮果胶超声波
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