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吴龙耀
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院
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发文基金:
湖北省“十一五”科技攻关项目
长江学者和创新团队发展计划
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相关领域:
医药卫生
理学
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合作作者
谢明勇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
吴谋成
华中农业大学食品科学技术学院
阮征
南昌大学生命科学与食品工程学院...
邓泽元
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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油菜花粉
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吴谋成
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谢明勇
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吴龙耀
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2008
共
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HPLC法测定油菜蜂花粉中黄酮含量及六种破壁方法对黄酮提取的影响
被引量:15
2008年
目的:六种破壁方法处理油菜蜂花粉,运用HPLC测定花粉中的黄酮含量,研究不同破壁方法对黄酮提取的影响。方法:色谱柱为反相C18柱,流动相V(甲醇):V(0.4%磷酸)为60:40,流速0.5ml/min,波长370nm。采用超声法、酶解法、温差法、温差-超声法、温差-酶法和混合方法进行花粉破壁。结果:未破壁花粉总黄酮含量为2.2447mg/g。六种破壁方法提取的花粉总黄酮含量比未破壁的依次增加12.4%、8.3%、23.1%、25.4%、28.1%、31.5%,破壁分别为52.56%、41.31%、76.94%、78.66%、83.13%、86.88%。结论:建立了HPLC测定花粉黄酮的方法;花粉破壁率越高,黄酮的提取得率越高。
阮征
邓泽元
吴龙耀
谢明勇
吴谋成
关键词:
油菜花粉
黄酮
破壁
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