黄鹤
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：云南农业大学更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 云南大叶茶种鲜叶真空厌氧处理机的研制与实验被引量：4
- 2012年
- 针对云南大叶茶种的特点和云南独特的地理条件,结合真空处理的原理,研究开发具有自主知识产权的云南大叶茶种鲜叶真空厌氧处理机。该处理机使用方便,结构简单,成本低。设备处理过的云南大叶茶种鲜叶γ-氨基丁酸含量超过标准1.2倍以上。设备采用PLC自动控制,为云南γ-氨基丁酸茶产业化生产提供关键设备的技术支持。
- 郝强杨明容黄云战周红杰赵永洁吴绍帅马振纲熊同强黄鹤
- 关键词：Γ-氨基丁酸茶PLC控制
- 普洱茶发酵罐研制及应用研究被引量：14
- 2012年
- 为实现普洱茶清洁化生产,研制普洱茶发酵罐,对发酵罐的设计原理、工艺结构进行阐述,并在普洱茶发酵过程中,利用组合试验设计对发酵罐的3个可控因素(潮水量、菌种、翻转周期)进行试验研究,得出各因素在普洱茶发酵过程中的变化规律,提出普洱茶发酵罐合理工艺设计参数以及发酵过程中关键控制因素。
- 黄云战赵永洁李亚莉朱广鑫黄鹤郝强吴绍帅孙杨峰周红杰
- 关键词：普洱茶发酵罐
